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Level4
2009-02-24 65 views
近期常常來東涌,行了多個小時後,大家開始有點肚餓,吃個下午茶好好放鬆一下。大約4時左右,是下午茶高峰期,座位很緊張,等了一會才有位。在等位之時先看看有什麼選擇,蛋糕有10款左右,每款也想食,最終還是朱古力系列吸引我。Triple chocolate cake-看似是brownie,原來下面是一層鬆軟的蛋糕,上層是厚厚的朱古力,雖然很濃郁的朱古力,但未至於是triple效果。Earl grey chocolate mousses cake-外層反光如鏡的鏡面朱古力、與朱古力mousse及朱古力蛋糕,無輪賣相及口感層次分明,而清新的伯爵茶融合了濃濃的朱古力味,散發芳香的味道。Opera-千層的歌劇院蛋糕,朱古力、杏仁蛋糕、忌廉互相層疊成而,看似紮實而入口鬆化,甜而不膩。有蛋糕作甜品,當然咖啡亦不可缺少的「陪襯品」,選擇了Cappucino及Black & white mocha,前者輕柔細軟的奶泡與濃厚的Espresso混合,久久的餘香還留在口裡;後者只嚐到甜味,比例不均,特濃咖啡已被朱古力蓋過去。輕鬆了一會後,又要繼續努力腳眼併用。
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近期常常來東涌,行了多個小時後,大家開始有點肚餓,吃個下午茶好好放鬆一下。大約4時左右,是下午茶高峰期,座位很緊張,等了一會才有位。

在等位之時先看看有什麼選擇,蛋糕有10款左右,每款也想食,最終還是朱古力系列吸引我。

Triple chocolate cake-看似是brownie,原來下面是一層鬆軟的蛋糕,上層是厚厚的朱古力,雖然很濃郁的朱古力,但未至於是triple效果。

Earl grey chocolate mousses cake-外層反光如鏡的鏡面朱古力、與朱古力mousse及朱古力蛋糕,無輪賣相及口感層次分明,而清新的伯爵茶融合了濃濃的朱古力味,散發芳香的味道。

Opera-千層的歌劇院蛋糕,朱古力、杏仁蛋糕、忌廉互相層疊成而,看似紮實而入口鬆化,甜而不膩。

有蛋糕作甜品,當然咖啡亦不可缺少的「陪襯品」,選擇了Cappucino及Black & white mocha,前者輕柔細軟的奶泡與濃厚的Espresso混合,久久的餘香還留在口裡;後者只嚐到甜味,比例不均,特濃咖啡已被朱古力蓋過去。

輕鬆了一會後,又要繼續努力腳眼併用。
Triple chocolate cake
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Earl grey chocolate mousses cake
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Opera
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Black & white mocha 及 Cappucino
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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