翠園 (荃新天地) (Closed)

上周試完荃新天地北京人家，又貴又唔好食，今日去同一商場內另一美心食肆-翠園飲茶，一般而言保持一貫美心水準。 鮑汁豆腐最出色，值得推介，豆腐切至約一至兩厘米厚煎至金黃色，再用鮑汁略煮，豆腐內裡依然嫩滑，味道及獻汁濃淡適中。 荷葉飯，雖然沒有荷香味，餡料又不算豐富，但每粒米煮得均勻，味道清淡。蒸蘿蔔糕最差勁，首先上枱時已不太熱，還有不少’倒汗水’，無論蘿蔔或蝦米臘味冬菇各樣材料甚稀少。另外，此家酒樓這段午市時段，有不少小孩子及嬰兒，加上枱擺設很擠迫，環境十分嘈吵。我察覺美心點心愈來愈貴，可能我們俾的錢都花在租金上?