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2017-11-03
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對上一次聽過鱈卵屋呢個名字應該係係日本無諗過呢間老字號鱈卵屋會黎香港開分店鱈卵屋係明太子專門店 所以幾乎大部份既菜式都加入左明太子牛油果三文魚盤$89係牛油味呀哈利！知唔知食牛油果最緊要係咩？係要夠熟呀餐廳好識揀牛油果 岩岩好夠熟既牛油果係會入口即溶 溶係三文魚刺身上面三文魚刺身夠肥美 放入口中有香濃既魚油味特色和風忌廉烏冬$98看似平平奇既忌廉烏冬其實夾雜住淡淡既日式和風味道忌廉汁令烏冬更香滑烏冬上面加入帶有咸味明太子醬 為烏冬調一調味烏冬口感煙韌 咀嚼後口腔唔會留下酸味鬆軟明太子上湯煎蛋卷$42鮮雞蛋加入上湯去烹調 令蛋質感鬆化入口會品嘗到淡淡既湯汁味道湯汁同蛋味好配合 無搶走蛋香味餐牌上面既圖片絕對唔係只供參考係同實物一模一樣咖！夾起蛋卷既時候會見到明太子醬慢慢流出 感覺好治癒由於本身蛋捲無落太多鹽明太子醬正好為蛋卷帶出咸味辣味呑拿魚鱈卵卷$128辣味呑拿魚鱈卵卷係由新鮮既魚生加入壽司卷製成魚生方面有三文魚 呑拿魚 呑拿魚碎一次過滿足哂呑拿魚迷既願望雖然話就話係辣味 但事實上都唔係好辣呑拿魚卷外面有黑白芝麻 味道更香口飲料放題$148最後要推介餐廳呢個飲料放題呢個價錢係包括有酒精
對上一次聽過鱈卵屋呢個名字應該係係日本無諗過呢間老字號鱈卵屋會黎香港開分店
鱈卵屋係明太子專門店 所以幾乎大部份既菜式都加入左明太子
牛油果三文魚盤$89係牛油味呀哈利！
知唔知食牛油果最緊要係咩？係要夠熟呀
餐廳好識揀牛油果 岩岩好夠熟既牛油果係會入口即溶 溶係三文魚刺身上面
三文魚刺身夠肥美 放入口中有香濃既魚油味
特色和風忌廉烏冬$98看似平平奇既忌廉烏冬其實夾雜住淡淡既日式和風味道
忌廉汁令烏冬更香滑
烏冬上面加入帶有咸味明太子醬 為烏冬調一調味
烏冬口感煙韌 咀嚼後口腔唔會留下酸味
鬆軟明太子上湯煎蛋卷$42鮮雞蛋加入上湯去烹調 令蛋質感鬆化
入口會品嘗到淡淡既湯汁味道
湯汁同蛋味好配合 無搶走蛋香味
餐牌上面既圖片絕對唔係只供參考
係同實物一模一樣咖！
夾起蛋卷既時候會見到明太子醬慢慢流出 感覺好治癒
由於本身蛋捲無落太多鹽
明太子醬正好為蛋卷帶出咸味
辣味呑拿魚鱈卵卷$128辣味呑拿魚鱈卵卷係由新鮮既魚生加入壽司卷製成
魚生方面有三文魚 呑拿魚 呑拿魚碎
一次過滿足哂呑拿魚迷既願望
雖然話就話係辣味 但事實上都唔係好辣
呑拿魚卷外面有黑白芝麻 味道更香口
飲料放題$148最後要推介餐廳呢個飲料放題
呢個價錢係包括有酒精同無酒精飲品
最岩一班姊妹黎chill drink
由於太多種類 不能盡錄
總括黎講 餐廳食物同服務都令小編回想起係日本旅行既片面
小編覺得又係時候去轉日本了
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