FireBird (東薈城名店倉)

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今天到東涌東薈城購物，順道到位於東薈城B1樓的Firebird日本餐廳吃午餐。餐廳地方不小，裝修簇新，整潔亮麗。卡位寬敞，坐得舒適。餐牌上列出的菜式都很吸引，這裏是用QR CODE下單，非常方便。“精選刺身盛合”（5品），有三文魚、吞拿魚、帶子、蝦及魚籽。各款刺身都非常新鮮。“溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律”，慢煮雞肉腍軟可口，溫泉蛋拌沙律菜，香滑爽口，別有一番滋味。“大海老天婦羅”，共5隻大蝦，外皮炸得金黃酥脆，裏面蝦肉保持鮮甜爽口。“Firebird名物重量級火焰原隻雞腿”，一大隻珍寶雞腿，由服務員淋酒點火，經火焰一燒後，鮮嫩的雞肉特別香口而帶少許酒香，果然是招牌菜式。“特上牛串燒盛合”（5串）有和牛串、牛舌串、牛肉卷串、牛柳串、秋葵串等。精選和牛肉質上乘，燒得香噴噴，入口嫩滑無渣。“北海道名物溫泉蛋十勝豚肉丼”，豚肉甘香入味，溫泉蛋拌飯，香滑口感。“Firebird名物特製蒙布朗蛋糕”，服務員用唧筒噴上條狀栗子蓉蓋在雪糕球、蛋糕和脆卜卜的粟米片上，不太甜又不膩，是十分出色的甜品。“Mango-bar de Mocktail” （芒果特飲），芒果雪條加芒果蘇打，芒果味道特別濃郁。這裏的