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2013-05-25
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經常都見我老友上戴大量美食照片，問佢邊道有得食，佢話「道北工房」喎！聽都未聽過！原來係新開業嘅fusion餐廳！見最近自己又忙又攰，不如約埋三數好友聚一聚之餘再食餐好嘅。餐廳地點同環境都唔錯，重有少少私房菜嘅感覺，都幾private㗎。我老友係老馬識途，所以落單上菜次序一切都由佢拍板。頭盆係分別24、48個月嘅Iberico cebo同cecina de buey，我就鍾情後者，甘香！coffin bay、gillardeau都好基本，papin poget口感同味覺就給我一流嘅享受，順滑帶少許海水味。cherry stone大隻得嚟又無渣；4L鮮帶子分開幾小份，細細品嘗，有初戀甜嘅感覺！至於馬糞海膽、赤貝、牡丹蝦就唔特別講啦！主食係紐西蘭籃殼鮑魚，彈牙得嚟又唔煙靭！白酒煑mussel配garlic bread一絶！烤iberico de bellota，皮脆肉嫩！但青蘋果伴醬就有少少苦味，我自己就選cranberry sauce，一般得嚟勝在穩陣。7道頭盆、3道主食再加白紅甜餐酒同ginger雪糕，我想好快又再去多一次！friends，你話係嗎？
餐廳地點同環境都唔錯，重有少少私房菜嘅感覺，都幾private㗎。我老友係老馬識途，所以落單上菜次序一切都由佢拍板。
頭盆係分別24、48個月嘅Iberico cebo同cecina de buey，我就鍾情後者，甘香！coffin bay、gillardeau都好基本，papin poget口感同味覺就給我一流嘅享受，順滑帶少許海水味。cherry stone大隻得嚟又無渣；4L鮮帶子分開幾小份，細細品嘗，有初戀甜嘅感覺！
至於馬糞海膽、赤貝、牡丹蝦就唔特別講啦！
主食係紐西蘭籃殼鮑魚，彈牙得嚟又唔煙靭！白酒煑mussel配garlic bread一絶！
烤iberico de bellota，皮脆肉嫩！但青蘋果伴醬就有少少苦味，我自己就選cranberry sauce，一般得嚟勝在穩陣。
7道頭盆、3道主食再加白紅甜餐酒同ginger雪糕，我想好快又再去多一次！friends，你話係嗎？
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