Uni-Bar

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在朋友極力推薦下，我和老公特別由紅磡去到位於科技大學的Uni-Bar吃午餐。據朋友所言，這是科大最豪華的餐廳，而食物質素也是最好的。我們點了朋友極力推介的德國咸豬手、英式炸魚薯條和一份牛扒午餐。其中，德國咸豬手真的非常出色，豬手件頭夠大，外皮被烤焗得香脆可口，令豬皮不會太油膩，有點像吃著脆薯片似的，而豬手肉質香滑，尚算鮮嫩。同時，我很欣賞伴碟的薯蓉，應該加入了奶油調味，所以入口特別香滑而帶有奶香，吃著吃著就是一種享受！其實，當老公要點英式炸魚薯條的時候，我一心想著是不是太普通了。我知道炸魚薯條是英國餐代表，本人未到過英國，只是曾經在前英國殖民地直布羅陀吃過，感覺是不甚了了，不吃也罷。但是Uni-Bar的英式炸魚薯條令我對這道菜式改觀。雖然只得兩條炸魚，不過魚肉非常鮮味，外皮香脆美味，有陣陣香草味，配上一條條厚身肥大的原條薯條，以及他他醬，我們吃得非常飽足。而牛扒午餐就比較普通，算是不過不失的，還是建議吃一些特色西餐。到了甜品時間，我們點了心太軟，我很欣賞這裡的心太軟的外皮質感有點像蛋糕，不過外皮被烤得香脆，不過，心太軟的朱古力實在太甜了，吃多了是會有點膩的。