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2017-06-15
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這間位於Sogo旁的＂一杯屋＂不但地理位置方便，而且裝潢極有和風風味，湊巧有幾枱日本客，令我真的覺得自己身在日本😆這裝潢，地理位置，食物質素，服務態度，價格相當合理，值得一試獺祭大吟釀，天寿純米酒(熱飲)，餐前小食(牛舌粒) - 叫了一凍一熱對比一下，凍飲的比較清香細膩，熱飲的比較易入喉，米味濃醇美味。牛舌粒很腍，醬汁酸酸地很醒胃👍🏻備長炭燒雞皮 - 用備長炭果然跟普通電爐很大分別，炭香味濃很惹味。雞皮encore再encore燒雞翼串，麥豚五花肉串，燒雞皮串，燒雞皮卷露筍 - 師傅是用原隻雞拆皮出來逐串串上的，所以特別大塊，外脆內嫩還有雞汁🤗露筍嫰冇渣，五花肉油脂分部剛好，雞翼香滑👏🏻👏🏻👏🏻備長炭火燒真係無得輸一杯屋特製刺身沙律 - 刺身新鮮唔使講😆最欣賞秘製醬汁，酸度適中加上芝麻香味撲鼻，配上沙律菜一起吃出奇地夾👍🏻意式鯛魚刺身 - 鯛魚口感有彈性，煙煙韌韌很鮮甜配上他們自家醬汁酸酸地很清新👍🏻極上牛舌定食 - 牛舌有濃郁的牛味，質感嫩腍柔軟，美味無窮牛尾牛舌湯看似很清入口濃厚加上京蔥惹味十足。米飯是用日本米溝日本麥米很健康。還有一碟新鮮淮山蓉加鵪鶉蛋口感滑潺潺不是人人接受到😆😆
這裝潢，地理位置，食物質素，服務態度，價格相當合理，值得一試
獺祭大吟釀，天寿純米酒，餐前小食
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獺祭大吟釀，天寿純米酒(熱飲)，
餐前小食(牛舌粒) -
叫了一凍一熱對比一下，凍飲的比較清香細膩，熱飲的比較易入喉，米味濃醇美味。
牛舌粒很腍，醬汁酸酸地很醒胃👍🏻
備長炭燒雞皮串
$30
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備長炭燒雞皮 - 用備長炭果然跟普通電爐很大分別，炭香味濃很惹味。雞皮encore再encore
燒雞翼串，麥豚五花肉串，雞皮卷露荀
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燒雞翼串，麥豚五花肉串，燒雞皮串，燒雞皮卷露筍 - 師傅是用原隻雞拆皮出來逐串串上的，所以特別大塊，外脆內嫩還有雞汁🤗
露筍嫰冇渣，五花肉油脂分部剛好，雞翼香滑👏🏻👏🏻👏🏻備長炭火燒真係無得輸
一杯屋特製刺身沙律
$98
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一杯屋特製刺身沙律 - 刺身新鮮唔使講😆最欣賞秘製醬汁，酸度適中加上芝麻香味撲鼻，配上沙律菜一起吃出奇地夾👍🏻
意式鯛魚刺身
$98
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意式鯛魚刺身 - 鯛魚口感有彈性，煙煙韌韌很鮮甜配上他們自家醬汁酸酸地很清新👍🏻
極上牛舌定食
$168
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極上牛舌定食 - 牛舌有濃郁的牛味，質感嫩腍柔軟，美味無窮牛尾牛舌湯看似很清入口濃厚加上京蔥惹味十足。米飯是用日本米溝日本麥米很健康。還有一碟新鮮淮山蓉加鵪鶉蛋口感滑潺潺不是人人接受到😆😆
蒲燒鰻魚
$138
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蒲燒鰻魚 - 用料精量是用真鰻魚炮製，外層微脆入口即化，鹹甜得宜鮮味無窮
今晚真令我大滿足
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