The Drawing Room

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灣仔瑞吉酒店 St.Regis 入面既蛋糕店 The Drawing Room & L’Envol向來都係不少afternoon tea必食之選，所以經常都full booking 既 The Drawing Room 同 L’Envol 呢兩間餐廳一D都唔出奇。要預早咗3個月book佢個afternoon tea亦都唔需要驚訝，未book到既afternoon tea位既朋友可以試下買住佢D birthday cake試住先，一樣咁。星級餅店The Drawing Room 既蛋糕由香港瑞吉酒店餅房行政總廚 Chad Yamagata 製作，今次試左個必食瑞吉黑朱古力蛋糕，蛋糕個底係朱古力海綿蛋糕，上面分別有有黑朱古力慕絲忌廉，黑朱古力cream，黑朱古力鮮奶油醬同埋牛奶朱古力慕絲層，口感豐富，,食到晒黑朱古力唔同既製作，D cream 好順滑，黑朱古力又夠晒香醇，而且個賣上好高貴，買生日蛋糕一流。另外其實網上仲推界咖啡果仁千層蛋糕，Oreo 芝士蛋糕，抹茶千層蛋糕，朱古力慕絲蛋糕，鮮忌廉雜果蛋糕，雲呢拿慕絲蛋糕，水果忌廉撻等等,下次一定要試下。