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2020-01-07
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Passion by Gerard Dubois 現有約6間分店。水準一向出色。每次看他的法式麵包，糕餅，三文治，沙律，總是不膩。店名中的Gérard Dubois其實是創辦人的名字，Passion則代表了他對法式包餅的熱情，據說為人低調又不愛露面的Dubois先生，曾是希爾頓酒店集團亞太區的Pastry Chef，約29年前自立門戶創立La Rose Noire，在超市內開設專櫃外，又為酒店及私人會所等供應包餅，業務遍布世界超過35個國家。是次試他的果汁，上圖是他有的多種口味。我是次叫了蘋果紅菜頭西柚檸檬汁!不是自家產品，但那個味道很好。紅菜頭味很突出，但不腥。蘋果及西柚平衡到紅菜頭味。而檸檬汁在尾韻後出來，很清新。同樣，估計是南亞裔的店員很好笑容禮貌。(香港人真的要學習)
水準一向出色。每次看他的法式麵包，糕餅，三文治，沙律，總是不膩。
店名中的Gérard Dubois其實是創辦人的名字，Passion則代表了他對法式包餅的熱情，據說為人低調又不愛露面的Dubois先生，曾是希爾頓酒店集團亞太區的Pastry Chef，約29年前自立門戶創立La Rose Noire，在超市內開設專櫃外，又為酒店及私人會所等供應包餅，業務遍布世界超過35個國家。
是次試他的果汁，上圖是他有的多種口味。
我是次叫了蘋果紅菜頭西柚檸檬汁!
不是自家產品，但那個味道很好。
紅菜頭味很突出，但不腥。蘋果及西柚平衡到紅菜頭味。
而檸檬汁在尾韻後出來，很清新。
蘋果紅菜頭西柚檸檬汁
$29
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同樣，估計是南亞裔的店員很好笑容禮貌。(香港人真的要學習)
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