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2010-11-25
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有時在openrice看到的食評好吸引，看到很多笑臉的，参考過後，便列入覓食餐單，雖然有時候並不如食評中般好，也許是個人口味不同吧，但要試過才知道是否好吃啊！而同時就是經過食評的好評，找到美味的食物，正如這間食肆，真的很不錯！謝謝寫食評的食客雲英雞：雞肉嫩滑、雞味濃現在的食肆很少吃得到這麼棒的雞了，吃得出是鮮雞。豉汁炒蟶子：沒有想像中好，但仍然鮮甜好味。銀山砵酒焗蠔：打開錫紙的蠔，香氣四溢，蠔身雖然並不很大，但仍然肥美多汁，蠔邊很脆口，整個烹調配搭，十分冶味果皮蒸鮑魚仔：雖然鮑魚並不大隻，但肉身鮮甜夠厚，爽而不韌，新鮮味美椒鹽瀨尿蝦：雖然只是中型，但肉身也不少，用上椒鹽炒，十分之冶味好食蒜蓉粉絲蒸扇貝：扇貝不大，但同樣鮮甜無比，蒜蓉扇貝的鮮味，融合在粉絲中，真係滋味無窮這間食肆地方、環境、裝修、價錢都很大眾化，但食物的新鮮！烹調的技巧，就十分之出眾
雲英雞：雞肉嫩滑、雞味濃現在的食肆很少吃得到這麼棒的雞了，吃得出是鮮雞。
豉汁炒蟶子：沒有想像中好，但仍然鮮甜好味。
銀山砵酒焗蠔：打開錫紙的蠔，香氣四溢，蠔身雖然並不很大，但仍然肥美多汁，蠔邊很脆口，整個烹調配搭，十分冶味
果皮蒸鮑魚仔：雖然鮑魚並不大隻，但肉身鮮甜夠厚，爽而不韌，新鮮味美
椒鹽瀨尿蝦：雖然只是中型，但肉身也不少，用上椒鹽炒，十分之冶味好食
蒜蓉粉絲蒸扇貝：扇貝不大，但同樣鮮甜無比，蒜蓉扇貝的鮮味，融合在粉絲中，真係滋味無窮
這間食肆地方、環境、裝修、價錢都很大眾化，但食物的新鮮！烹調的技巧，就十分之出眾
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