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2020-09-26
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放工後和同事來何蘭正吃飯，緩解一下上班的壓力。這裏的裝修別具特色，尤其是店内的“鬼佬涼茶”霓虹燈非常有氣氛！除了酒類飲品選擇衆多之外，連食物的選擇也不少，而且全部都很吸引有創意！很多款食物都很想試試看，但這次先點了很多人都有點的叉燒飯。24小時慢煮伊比利亞叉燒配九州溫泉蛋，韓國紫菜，香噴噴香蔥豬油撈飯。這份叉燒飯果然名不虛傳，總算明白爲什麽大家都説來這裏一定要試了！經過24小時慢煮的伊比利亞叉燒肉質很腍很軟，而且肥瘦相間，肉味香濃。再配上流心度十足的溫泉蛋、韓國紫菜、香葱豬油撈飯，味道又豐富又有層次，是配搭上很有心思的一道fusion菜。另外點了一份煎和牛臉頰，芥藍粒配擔擔風味煎腸粉。這份煎和牛臉頰是和叉燒飯不相伯仲的好菜。和牛臉頰肉很厚，但一點也不鞋口，先炆後煎所以非常外脆內嫩。擔擔風味的醬汁特別之餘又惹味，和腸粉這個組合出奇地夾！另外腸粉外表脆脆的口感也很討好。小食方面點了送酒一流的沙薑炸雞翼。 雞翼炸得很香脆，不過沙薑味可以再重點就更好了！來這裏少不免一定要點酒吧！選擇太多，有選擇困難症的不妨試試Beer Flight。可以自選4款不同口味的啤酒，而且啤酒口味獨特，有些名字更是有
這裏的裝修別具特色，尤其是店内的“鬼佬涼茶”霓虹燈非常有氣氛！
除了酒類飲品選擇衆多之外，連食物的選擇也不少，而且全部都很吸引有創意！
很多款食物都很想試試看，但這次先點了很多人都有點的叉燒飯。
24小時慢煮伊比利亞叉燒配九州溫泉蛋，韓國紫菜，香噴噴香蔥豬油撈飯。
這份叉燒飯果然名不虛傳，總算明白爲什麽大家都説來這裏一定要試了！經過24小時慢煮的伊比利亞叉燒肉質很腍很軟，而且肥瘦相間，肉味香濃。
再配上流心度十足的溫泉蛋、韓國紫菜、香葱豬油撈飯，味道又豐富又有層次，是配搭上很有心思的一道fusion菜。
另外點了一份煎和牛臉頰，芥藍粒配擔擔風味煎腸粉。
這份煎和牛臉頰是和叉燒飯不相伯仲的好菜。
和牛臉頰肉很厚，但一點也不鞋口，先炆後煎所以非常外脆內嫩。
擔擔風味的醬汁特別之餘又惹味，和腸粉這個組合出奇地夾！另外腸粉外表脆脆的口感也很討好。
小食方面點了送酒一流的沙薑炸雞翼。
雞翼炸得很香脆，不過沙薑味可以再重點就更好了！
來這裏少不免一定要點酒吧！選擇太多，有選擇困難症的不妨試試Beer Flight。
可以自選4款不同口味的啤酒，而且啤酒口味獨特，有些名字更是有趣搞怪。
我點了Yuzu、Lemongrass、Fleeting Clouds、Be Water。
4款之中我比較喜歡Lemongrass, 非常清新refreshing的感覺。
另外, Be water也很不錯, 尤其能喝到其floral的味道！
這次礙於胃容量有限，有很多想吃的想喝的都未能試試，下次一定再來試試看其他菜式和酒！
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