101手工涮涮鍋 (Closed)

宜家好興台式火鍋，因為冇去酒樓打邊爐咁Hea,好多都做到好精緻。呢間台式火鍋店就係尖沙咀厚街，招牌唔顯眼，揾左好耐先見到湯底揀左台灣香辣三杯雞，餐廳唔係叫佢做湯底，而係主菜，因為好足料，有好多雞，其實食完已經半飽，雞肉都好入味每兩個人會送一碟手切安格斯牛頸脊肥牛片，呢個真係好正，牛味重，唔韌，入口雖然唔似和牛咁入口即溶，但都好軟熟。一碟真係唔夠喉，好彩我地四個人有兩碟，話明手工涮涮鍋，當然唔少得手工野，呢個特選手工火鍋拼盤好吸引我最鐘意係墨魚汁鳥結糖，好彈牙而且仲有粒粒墨魚肉，好有口感另外仲有幾款黑松露餃，味道好濃，不過就分唔出邊款打邊款，因為味道都差唔多，但係好食既即炸響鈴卷同魚皮呀，一人一條極大響鈴，熱辣辣岩岩炸起，就咁食都好好味，魚皮就正常任食既配料質素都中上，我推介八吋長鱈場蟹棒，不過食一兩條就會膩，因為真係好長不過呢到就唔平，連加一差唔多$300 一個人，但質素係有保證既