black n white (Closed)

Black n White已經紅了很長一段時間，但由於種種原因一直沒機會前往，今天爲陪喜愛甜品的好友慶生，滿足她的同時也讓我有機會一試。Bacon milk chocolate musses這款甜品應該沒出現在餐牌上，我去櫥窗選的時候看到。bacon讓我眼前一亮。之前NYC著名的big gay ice cream推出過bacon flavor ice cream，但我幾次去紐約都沒有供應，今次在港偶遇bacon cake，有些驚喜。無論味道如何，至少有創新，跟得上行業的前沿。becon粒確實有，而且不少，味道不濃，不油膩，不太甜，很像美珍香的肉干。musses都算滑，但沒什麽chocolate味道，milk的香滑是到位的。感覺這款甜品可以更加bold一些，都已經突破了，不如味覺上更徹底點。bacon味道不妨更greasy一些，chocolate我不覺得一定需要，一來chocolate也是越重口味越過癮的，會不會和bacon相沖？上層的mango味道其實不錯，可以保留。