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2016-11-25
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因為要過海番工,識多左九龍呢邊既餐廳,聽同事講太子呢間火鍋店好店加上近排天氣凍啦,最好就係打邊爐,放工之後約左幾個朋友去食一見到佢地啲湯底就覺得好特別,例如有醉雞,水魚,豬肚,牛腩湯底等等我地叫左個碎雞湯底將啲雞放落鍋度,啲花雕同藥材味出哂黎,超級香啲雞亦都吸哂湯底既花雕味,又滑又入味,好正!打邊爐點少得肥牛呢度啲肥牛超大盤,而且肥瘦均勻,有少少厚度,食落牛味濃郁有咬口蝦丸呢度既蝦丸絕對係誠意之作,一黎到見到蝦全部都係蝦!粒粒都係大大隻蝦整成,食落爽口,又啖啖蝦肉,新鮮呀!不過講到最正既一定係小菜!!呢度啲椒鹽類食物真心冇得輸,皮炸得脆,炸得金黃色又夠薄,更重要係完全唔油,食落好香口呢個椒鹽豆腐超出色,外脆內軟,豆腐超滑,椒鹽部分唔乾身唔會油,但好脆另外椒鹽魚都係一樣咁出色連骨既部分都係炸得好脆,唔會驚哽到骨,因為骨都係脆身,可以食到既同樣係一啲都唔油,炸完個魚味仲係度!
加上近排天氣凍啦,最好就係打邊爐,放工之後約左幾個朋友去食
一見到佢地啲湯底就覺得好特別,例如有醉雞,水魚,豬肚,牛腩湯底等等我地叫左個碎雞湯底
將啲雞放落鍋度,啲花雕同藥材味出哂黎,超級香啲雞亦都吸哂湯底既花雕味,又滑又入味,好正!
打邊爐點少得肥牛
呢度啲肥牛超大盤,而且肥瘦均勻,有少少厚度,食落牛味濃郁有咬口
蝦丸
呢度既蝦丸絕對係誠意之作,一黎到見到蝦全部都係蝦!粒粒都係大大隻蝦整成,食落爽口,又啖啖蝦肉,新鮮呀!
不過講到最正既一定係小菜!!
呢度啲椒鹽類食物真心冇得輸,皮炸得脆,炸得金黃色
又夠薄,更重要係完全唔油,食落好香口
呢個椒鹽豆腐超出色,外脆內軟,豆腐超滑,椒鹽部分唔乾身唔會油,但好脆
另外椒鹽魚都係一樣咁出色
連骨既部分都係炸得好脆,唔會驚哽到骨,因為骨都係脆身,可以食到既同樣係一啲都唔油,炸完個魚味仲係度!
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