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2011-05-27
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看過電視此店羊鞍不俗再經朋友推介決定到此一試先來一個頭盤酸辣海蜇拌老虎菜青提甜,腰果粒香脆伴以海蜇/青紅甜椒/沙葛/紅蘿蔔混以醒胃的酸辣調味尤其沙葛十分爽甜惟紅蘿蔔太多蒙古烤羊PIZZAPIZZA的批底有點似葱抓餅酥皮的層次感入口香脆,芝士香濃羊肉很香滑羊肉湯 (細) 及啤酒羊肉湯羶味十足!湯料一般好像用老虎菜的料頭料尾加上粉絲木耳絲羊肉沒想像中老新彊黑啤偏淡味道沒啥特別此冰碗飲比東寶戰鬥碗冰凍份量一口一碗剛好鎮店羊鞍五成熟的羊鞍,有微量血水羊肉肉質香滑,烤得恰到好處附上的孜然粉及辣粉完全無用武之地只因食材不俗,毋用加調味料羊肉串羊肉juicy,肉質處理得宜可是調味略鹹,浪費了羊肉自身羊奶凍(細)口感及甜度有點像「北海道牛乳布甸」羊奶味不算太突出但真的很抵食總括而言羊鞍的性價比最佳比起動輒兩三百的羊架就食物而言甚為化算如果不嫌棄座位較逼夾及入座後一個半小時要交台此店平均水準不俗再有機會跟大夥兒再來一試其烤全羊脾
再經朋友推介
決定到此一試
先來一個頭盤酸辣海蜇拌老虎菜
青提甜,腰果粒香脆伴以海蜇/青紅甜椒/沙葛/紅蘿蔔
混以醒胃的酸辣調味
尤其沙葛十分爽甜
惟紅蘿蔔太多
蒙古烤羊PIZZA
PIZZA的批底有點似葱抓餅酥皮的層次感入口香脆,芝士香濃
羊肉很香滑
羊肉湯 (細) 及啤酒
羊肉湯羶味十足!湯料一般
好像用老虎菜的料頭料尾
加上粉絲木耳絲
羊肉沒想像中老
新彊黑啤偏淡
味道沒啥特別
此冰碗飲比東寶戰鬥碗冰凍
份量一口一碗剛好
鎮店羊鞍
五成熟的羊鞍,有微量血水羊肉肉質香滑,烤得恰到好處
附上的孜然粉及辣粉完全無用武之地
只因食材不俗,毋用加調味料
羊肉串
羊肉juicy,肉質處理得宜可是調味略鹹,浪費了羊肉自身
羊奶凍(細)
口感及甜度有點像「北海道牛乳布甸」羊奶味不算太突出
但真的很抵食
總括而言羊鞍的性價比最佳
比起動輒兩三百的羊架
就食物而言甚為化算
如果不嫌棄座位較逼夾
及入座後一個半小時要交台
此店平均水準不俗
再有機會跟大夥兒再來一試其烤全羊脾
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