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2018-10-20 176 views
老友小登科後都很久未再聚舊了,一行四人到深水埗一齊架己冷。潮味苑鄰近西九龍中心,地鐵站步行兩分鐘就到。很就腳。先來一客椒鹽九肚魚啤啤佢啦,脆口而且入味,佐酒必備!鹵水鵝下莊所謂下莊就是鵝的下半部份,當中包括鵝脾,阿姐又真係無介紹錯。 份量多鵝肉入味啖啖肉。韮菜花咸肉都不錯,假如韮菜花的份量可再多一點會更好。鎮店蠔仔粥是全晚最滿意的,粥水份量合適而且入味。潮州粥最怕就是煮得跟廣東粥一樣口感綿綿,這裡剛剛好。蠔仔特別多及大隻,難怪為鎮店之寶。至於煎蠔餅則相對略顯失色,當然蠔的份量很大,粉漿相對較小可以說是抵吃的。但可能因蠔出水關係令蠔餅口感顯得得較腍,而且不算香口。但沒有翻滾油那種油益味值得一讚。最後來一客甜品反沙芋為這餐晚飯來一個結尾。芋頭口感很粉,是靚的。而沾上糖是美味但飯如弄得多一點金香無論色水或味道會更佳。
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老友小登科後都很久未再聚舊了,一行四人到深水埗一齊架己冷。

潮味苑鄰近西九龍中心,地鐵站步行兩分鐘就到。很就腳。

先來一客椒鹽九肚魚啤啤佢啦,脆口而且入味,佐酒必備!
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鹵水鵝下莊
所謂下莊就是鵝的下半部份,當中包括鵝脾,阿姐又真係無介紹錯。 份量多鵝肉入味啖啖肉。
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韮菜花咸肉都不錯,假如韮菜花的份量可再多一點會更好。

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鎮店蠔仔粥是全晚最滿意的,粥水份量合適而且入味。潮州粥最怕就是煮得跟廣東粥一樣口感綿綿,這裡剛剛好。蠔仔特別多及大隻,難怪為鎮店之寶。
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至於煎蠔餅則相對略顯失色,當然蠔的份量很大,粉漿相對較小可以說是抵吃的。但可能因蠔出水關係令蠔餅口感顯得得較腍,而且不算香口。但沒有翻滾油那種油益味值得一讚。
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最後來一客甜品反沙芋為這餐晚飯來一個結尾。芋頭口感很粉,是靚的。而沾上糖是美味但飯如弄得多一點金香無論色水或味道會更佳。
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2018-10-18
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
Recommended Dishes
  • 鎮店蠔仔粥
  • 滷水鵝片