阿夫利拉麵 (The ONE)

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聽說是日本過江龍拉麵店，暫時又未能到日本玩一趟，決定試一試這間拉麵店- 阿夫利拉麵。拉麵店位置於 The One內的 I T，位置方便，正當時有四人限眾令，隊前的五人家庭與店員商談一回，才進到店內。所以，我大概等待了10分鐘。店員把我帶到 bar 枱前，放下餐牌，然後告訴我們需要自己到售賣機點餐，再付款，可選擇信用卡/八達通/現金方式支付。後來，店員也放了一瓶水在枱上。我點了柚子甘露沾麵，友人點了柚子鹽味拉麵，另點了2杯梳打(薑味和柚子味)。柚子甘露沾麵配碎粒叉燒 ($108)，沾麵汁是暖的，有點柚子同辣味，不算過於有柚子味道，我較欣賞麵質。麵質彈牙，粗身，可以掛上沾麵汁。柚子鹽味拉麵則配一整片叉燒($98)，麵條幼身。可是，我不太喜歡這款湯底。本身湯底不算熱，湯底又不帶出柚子香味，比較失望。所以，我認為沾麵較好。