目利きの銀次 (Closed)

銅鑼灣對於港島人來說基本上沒有哪一個角落不熟悉，從大街到小巷幾乎有什麼店都清清楚楚。唯獨今天友人介紹的日式餐館，我竟然從來沒有聽聞過，即使出入世貿多次都未曾發現，真的有點慚愧。目利位於商場五樓的一個轉角位，不太起眼，但進去後卻有柳暗花明的感覺：一排醒目的落地玻璃攘陽光滲透店內，自然光令整間店開洋舒適，餐桌之間的空間充裕，坐得舒服。店內亦掛了大大小小琉璃球和麻繩，一看就令人想起沖繩的陽光和海洋。店內的環境值得加分，食物亦然。我點的雞肉滑蛋飯定食$48雖然外表平實，但味道卻和賣相成反比；雞肉又滑又嫩，火候剛剛好，蛋汁跟醬油，味淋等調味配飯一流；再看一看價錢就知道沒有什麼好挑剔。另外點了三兩個小吃，作為頭盤的牛舌沙律味道清新，牛舌爽口彈牙，不過我個人始終認為牛舌最適合的煮法還是炭燒；蔥花吞拿魚卷鮮味十足，中規中矩，值得一提的是我最愛：明太子玉子燒的蛋捲外實內嫩，火候真是剛剛好，最喜歡半生熟的蛋汁和味道濃烈的明太子這個組合，一吃傾心。另外兩位友人點了刺身定食和沖繩豚肉拉麵，賣相不錯。 這裡最吸引的是價錢，$48 大元可以在世貿的一家日式餐館裡吃個飯是非常吸引的，加上品質不錯，從餐牌裡亦可見其他