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2008-03-17
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星期五的晚上, 靜靜地看着風景, 聽着歌手唱歌, 在紅格仔紋的枱布上用餐, 感覺頓覺輕鬆起來.因為我下午吃得太飽, 所以晚上不是太肚餓, 只叫了一客大蝦沙律, 一碗忌廉蜆湯和一客牛扒(US Prime Rib Eye)分來吃.麵包籃有法包片和多士, 普普通通, 不太鬆軟香脆.要了一支house wine, 易入口, 偏淡.大蝦沙律售價$180, 但只得三四隻蝦(每隻切成兩片), 感覺不太抵. 忌廉蜆湯面有層焗過的芝士, 蜆肉有兩隻, 大隻肉嫩鮮甜.肉眼扒本是8 onz, 但侍應說share食時最好加到12 or 16 onz, 揀了12 onz和五成熟. 來時先嗅到燒香味, 肉眼扒外表燒成格仔紋, 切開呈粉紅色. 肉嫩多汁味濃, 淨食不點芥辣或香草牛油醬最能吃到肉香. 伴菜焗薯很大個, 加了酸忌廉, 煙肉碎和葱粒吃, 不知不覺也吃光了.吃完已飽到吃不下出名的橙酒班戟, 惟有留侍下次了.我也同意這裡的牛扒好吃過Lawry.
因為我下午吃得太飽, 所以晚上不是太肚餓, 只叫了一客大蝦沙律, 一碗忌廉蜆湯和一客牛扒(US Prime Rib Eye)分來吃.
麵包籃有法包片和多士, 普普通通, 不太鬆軟香脆.
要了一支house wine, 易入口, 偏淡.
大蝦沙律售價$180, 但只得三四隻蝦(每隻切成兩片), 感覺不太抵.
忌廉蜆湯面有層焗過的芝士, 蜆肉有兩隻, 大隻肉嫩鮮甜.
肉眼扒本是8 onz, 但侍應說share食時最好加到12 or 16 onz, 揀了12 onz和五成熟. 來時先嗅到燒香味, 肉眼扒外表燒成格仔紋, 切開呈粉紅色. 肉嫩多汁味濃, 淨食不點芥辣或香草牛油醬最能吃到肉香. 伴菜焗薯很大個, 加了酸忌廉, 煙肉碎和葱粒吃, 不知不覺也吃光了.
吃完已飽到吃不下出名的橙酒班戟, 惟有留侍下次了.
我也同意這裡的牛扒好吃過Lawry.
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