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2021-04-22
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次次經過呢到，見到呢間醉胡爐都好想入去食，好大好高級咁，為慶祝就bk咗嚟食。環境樓底好高，有幾盞大波波燈顯得光鮮之餘亦令簡單設計多一啲點綴。餐牌使用電子下單，食物款式十分十分之多，不能盡影。招牌鮮椰青雞鍋 $288 調好醬汁後，店員埋嚟幫我哋炒，雞件炒得差唔多加入酒再上演「火燒雞」🤣，最後成隻椰青倒入湯裡面，真材實料。湯底清甜，入喉舒服，雞件口感正常，好滋補嘅湯底。老友鬼鬼 $78 油炸鬼包住類似魚肉係入面，外脆，內裡彈牙，沾泰式甜式醬好惹味！本地新鮮封門柳 $288 今次唔點肥牛，揀左牛入面比較罕有嘅封門柳，封門柳係成隻牛其中肉味最濃嘅一part，罕有在於全隻牛只有一條，貼住橫膈膜，脂肪不多，烚6至8秒就得，耐咗就唔好食。牛味果然頗濃。黃金墨魚丸(半份、4粒) $52 見到網上最多人推薦，見到黃金都估到係鹹蛋黃做內餡，墨魚丸彈牙，加上鹹香嘅鹹蛋黃，做火鍋料不錯，但再大粒d就更好啦！游水海蝦 $98 好耐無打邊爐食蝦，有8隻，已經叉好竹籤，方便食用，剝殼好容易，蝦頭偏苦咗少少。手唧黑松露蟹籽魚蓉麵 $88 自己唧，好玩又好食，原以為麵質屬彈牙果款，但原來唔係，係軟、蓉蓉嘅口感，加咗蟹
環境
樓底好高，有幾盞大波波燈顯得光鮮之餘亦令簡單設計多一啲點綴。
餐牌
使用電子下單，食物款式十分十分之多，不能盡影。
招牌鮮椰青雞鍋 $288
招牌鮮椰青雞鍋
$288
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招牌鮮椰青雞鍋
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招牌鮮椰青雞鍋
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招牌鮮椰青雞鍋
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招牌鮮椰青雞鍋
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調好醬汁後，店員埋嚟幫我哋炒，雞件炒得差唔多加入酒再上演「火燒雞」🤣，最後成隻椰青倒入湯裡面，真材實料。湯底清甜，入喉舒服，雞件口感正常，好滋補嘅湯底。
老友鬼鬼 $78
老友鬼鬼
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老友鬼鬼
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油炸鬼包住類似魚肉係入面，外脆，內裡彈牙，沾泰式甜式醬好惹味！
本地新鮮封門柳 $288
本地新鮮封門柳
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今次唔點肥牛，揀左牛入面比較罕有嘅封門柳，封門柳係成隻牛其中肉味最濃嘅一part，罕有在於全隻牛只有一條，貼住橫膈膜，脂肪不多，烚6至8秒就得，耐咗就唔好食。牛味果然頗濃。
黃金墨魚丸(半份、4粒) $52
見到網上最多人推薦，見到黃金都估到係鹹蛋黃做內餡，墨魚丸彈牙，加上鹹香嘅鹹蛋黃，做火鍋料不錯，但再大粒d就更好啦！
游水海蝦 $98
好耐無打邊爐食蝦，有8隻，已經叉好竹籤，方便食用，剝殼好容易，蝦頭偏苦咗少少。
手唧黑松露蟹籽魚蓉麵 $88
自己唧，好玩又好食，原以為麵質屬彈牙果款，但原來唔係，係軟、蓉蓉嘅口感，加咗蟹籽有d咬口。
總括而言，食物選擇多，湯底做得有心思，價格定位中等，適合放工嚟食飯聚腳。
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