花朝軒 (Closed)

因為去西貢探bb，同朋友一齊在西貢順便晚餐完再離開。在花朝軒晚飯，睇左陣餐牌都好難抉擇，直接問部長有咩好推介，部長推介套餐夠抵食。是日用餐：呢款龍蝦伊麵味道香濃，芝士哄朋友會特別喜歡，龍蝦有半隻，都好夠食。食完，店員更貼心遞盆水供容洗洗手，夠貼心。杞子魚湯浸菜苗，由湯底到菜好fresh，湯底沒味精。薑蔥焗美國珍寶蠔-大大隻蠔，煎到黃金色，配有好多薑蔥西芹等配菜，prefect match。蟶子配有炸蒜及粉絲，蒸到又香又好味，看似簡單菜式，廚師調較火候剛好，令蟶子唔會過火。一款好足料原盅燉湯，有蟲草桂圓螺肉雞腳雞肉等製成，夠味又夠香，食得出沒味精味道💯另外有清蒸金花尾龍躉，火候同蟶子一樣剛剛好，肉質彈牙。唔睇餐牌仲以為係石斑。櫻花蝦炒飯，份量剛好，一人一碗，因為前面食套飽，飯通常都食唔哂，呢度分量剛好清哂。