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2021-04-17
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於佐敦人來人往的鬧市逛街後，想著找個清幽一點的地方休息一下，往內街走著就被餐廳的門面及特色綠化牆吸引。🌸🌻餐廳十分寬敞有格調，柔和燈光配上有如後花園的西式設計，又有吧枱，十分適合打卡。但再仔細看清楚餐廳才發現是西日fusion菜單。和風與西式餐具同時使用，風味獨特🍶🥂前菜 - 日式麵豉燒茄子和紐西蘭托托蜆燒茄子賣相一流，肥大肉厚。炙燒過後麵豉汁滲透其中，鹹甜各半十分適中。肉質保持彈牙不會軟爛過熟，能一件件地切出來。而托托蜆有三種汁底選擇，點選了味道較和風的清酒湯。托托蜆來自紐西蘭，肥美帶甜味，融入清酒湯後不會嗆口且突顯其鮮甜。😚主菜 - 屠夫牛扒三成熟和店員推介的睡蟹意大利飯。牛扒配上烤過的蒜粒及燒汁，肉色鮮嫩粉紅，多汁帶點肥油十分可口。意大利飯口感一流且蟹味十足，蟹肉份量比想像中多，每一口都是一梳一梳的。伴碟上的是蟹膏，味道又是另一層次。😋😋一個舒適環境的餐廳，打卡一流，悠閑的一個下午。🥰
餐廳十分寬敞有格調，柔和燈光配上有如後花園的西式設計，又有吧枱，十分適合打卡。但再仔細看清楚餐廳才發現是西日fusion菜單。和風與西式餐具同時使用，風味獨特🍶🥂
前菜 - 日式麵豉燒茄子和紐西蘭托托蜆
燒茄子賣相一流，肥大肉厚。炙燒過後麵豉汁滲透其中，鹹甜各半十分適中。肉質保持彈牙不會軟爛過熟，能一件件地切出來。而托托蜆有三種汁底選擇，點選了味道較和風的清酒湯。托托蜆來自紐西蘭，肥美帶甜味，融入清酒湯後不會嗆口且突顯其鮮甜。😚
主菜 - 屠夫牛扒三成熟和店員推介的睡蟹意大利飯。牛扒配上烤過的蒜粒及燒汁，肉色鮮嫩粉紅，多汁帶點肥油十分可口。意大利飯口感一流且蟹味十足，蟹肉份量比想像中多，每一口都是一梳一梳的。伴碟上的是蟹膏，味道又是另一層次。😋😋
一個舒適環境的餐廳，打卡一流，悠閑的一個下午。🥰
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