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2018-04-21
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今天下午相約弟弟到梅貴緣文化素食吃自助午餐。下星期一是他的農曆生日，我要上瑜伽課，所以提前請他吃生日午餐。 這餐廳面積不大。大約有三十個座位。座位之間沒有太多空間。我們在自助午餐時段剛開始（11:30）便到達。客人沒有太多。所以取食物時不會感到擠擁。坐下來也沒有與背後的客人背貼背。 淺木色的木製桌椅，加上店內的燈光，餐廳顯得很明亮。感覺也很潔淨。中間位置的木椅子有靠背。我們坐在靠牆壁的座位，椅子是沒有靠背的。 這裡提供一隻碟子給客人。所以，取食物時要小心，夾子別碰到自己的碟子。因為第二次取食物時，碟子上應該會留下菜汁。碗、杯子和其他餐具可以在餐具枱上取用。桌子上有餐巾提供。離開前要自行收拾餐具。沒有加一服務收費的關係。全是自助形式。入座前要先付款。假日的自助午餐收費是$78，平日則是$68。用餐時間為1.5小時。如在用餐時段完結前一小時內入座可享有八折優惠，因為用餐時間不足1.5小時。另有長者、全日制學生、傷健人士和兒童價格優惠。 這是甜品、水果、炸物和小食區。 食物都保持温熱。而且，添加速度快，也會轉換菜式。我們第二次取食物時，有一、兩款食物已變更了。我向店員查問如有蛋奶成份，是
今天下午相約弟弟到梅貴緣文化素食吃自助午餐。下星期一是他的農曆生日，我要上瑜伽課，所以提前請他吃生日午餐。
這餐廳面積不大。大約有三十個座位。
座位之間沒有太多空間。
我們在自助午餐時段剛開始（11:30）便到達。
客人沒有太多。
所以取食物時不會感到擠擁。
坐下來也沒有與背後的客人背貼背。
淺木色的木製桌椅，加上店內的燈光，餐廳顯得很明亮。感覺也很潔淨。
中間位置的木椅子有靠背。
我們坐在靠牆壁的座位，椅子是沒有靠背的。
這裡提供一隻碟子給客人。所以，取食物時要小心，夾子別碰到自己的碟子。
因為第二次取食物時，碟子上應該會留下菜汁。
碗、杯子和其他餐具可以在餐具枱上取用。
桌子上有餐巾提供。
離開前要自行收拾餐具。
沒有加一服務收費的關係。
全是自助形式。
入座前要先付款。
假日的自助午餐收費是$78，平日則是$68。
用餐時間為1.5小時。
如在用餐時段完結前一小時內入座可享有八折優惠，因為用餐時間不足1.5小時。
另有長者、全日制學生、傷健人士和兒童價格優惠。
這是甜品、水果、炸物和小食區。
食物都保持温熱。而且，添加速度快，也會轉換菜式。
我們第二次取食物時，有一、兩款食物已變更了。
我向店員查問如有蛋奶成份，是否會標示出來。
她回答沒有使用蛋奶做菜。
也沒有添加味精。
還有白飯、湯、粥和糖水。弟弟吃了粥，以為粥的味道變壞了，因為有酸味。
後來向店員了解，才知道是台山秘製家鄕特產的酸梅粥。
哈哈！怪不得他提醒我只取一小顆豆腐來吃，味道正常才再取用。
怕這天氣會令豆腐變壞。
原來他以為粥變壞了。
（他提醒時我已取了數顆，而且全吃進肚子裡去。
當然是沒有問題了。）
那湯是冬瓜湯。味道清淡，鹹味少。
第一次已取了剛才說的豆腐。
豆腐軟滑，味道好。
大豆芽菜原來是很辣很辣的！
應該要標示……
素菜油份少。
味道不會太鹹和太濃郁。
都是健康的港式素菜。
那豆腐卜很肥厚。口感很好。
也有醬油炒腸粉。
軟滑程度是一般，但味道不會太鹹。
佛手瓜很甜，又嫩滑。
我只吃了兩款炸物，是窄長的春卷和炸豆腐。春卷內有一條長形軟軟的東西，不知道是甚麼。
也有蒸水餃。
水餃皮厚度適中，頗軟滑。
南乳蓮藕花生的味道最濃郁。
蓮藕牽絲，口感粉軟。
這是福鼎白茶。味道有點像麥茶。
涼粉不是泡在糖水中。有提供椰漿給客人自行添加到涼粉中。
也有紅豆沙。紅豆軟腍，但紅豆衣還是可以咀嚼的。
這裡提供不少菜式。
煮法也健康。
價錢亦很經濟實惠。
是不錯的素食自助餐選擇。
原來還有素食火鍋。
不過沒有標示價格，要向店員查詢。
也不知道夏天是否還會提供火鍋。
我還發現了餐廳附近有一間售賣素食的店子 — 德妙光幸福素食店。不是餐廳，有素食食材和小食售賣。
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