Video
Read full review
2016-09-11
928 views
偶爾會與屯門親戚吃過飯見個面, 那晚大家聚會是去傾堂弟的婚禮。 叔嬸訂了稻香晚餐, 吃甚麼完全由長輩決定。 海南清風, 炎夏送爽, 有椰椰芝麻雞窩一出, $ 90 一隻應該好抵吃。 吃雞窩要特配地道蘸醬, 新鮮沙薑醬再加幾滴青桔仔汁, 味道要等一回便知道。 餐牌有寫他們選用自家農場養殖的穗香芝麻雞, 看過真身是皮薄脂肪少。 餐牌有教吃法 原來湯底是天然椰子水, 煲過椰子煲過鮮雞後喝一口, 的確甜潤, 當中又加多一些雞香味, 我不覺得燥。 皮薄脂肪少的芝麻雞, 雞肉香也帶著爽口肉質, 蘸上地道桔仔醬, 要輕輕的蘸因為桔仔汁是真的很酸 , 蘸過後的雞肉味道有明顯提昇。 吃完椰椰芝麻雞鍋是可以額外再點火鍋生料打邊爐 , 以下是其中的 ( 我點 ) 的部份 : 脆鯇骨腩 $ 48 脆鯇的肉質結實 , 吃落爽脆 , 而且魚味清香。 美國牛小排 $ 48 擁有大理石花脂紋的牛小排 , 灼熟後變成鮮嫩多汁的肉質 , 肉汁是停不住的流往碗內。 海生蝦 $ 48 灼好後的海生蝦 , 肉質爽口細嫩 , 鮮甜的味道根本無需蘸甚麼醬來吃 , 別浪費蝦肉本身的美味。味道 4環境 3服務 3衛生 3.5抵食 3
海南清風, 炎夏送爽, 有椰椰芝麻雞窩一出, $ 90 一隻應該好抵吃。
吃雞窩要特配地道蘸醬, 新鮮沙薑醬再加幾滴青桔仔汁, 味道要等一回便知道。
餐牌有寫他們選用自家農場養殖的穗香芝麻雞, 看過真身是皮薄脂肪少。
餐牌有教吃法
原來湯底是天然椰子水, 煲過椰子煲過鮮雞後喝一口, 的確甜潤, 當中又加多一些雞香味, 我不覺得燥。
皮薄脂肪少的芝麻雞, 雞肉香也帶著爽口肉質,
蘸上地道桔仔醬, 要輕輕的蘸因為桔仔汁是真的很酸 , 蘸過後的雞肉味道有明顯提昇。
吃完椰椰芝麻雞鍋是可以額外再點火鍋生料打邊爐 , 以下是其中的 ( 我點 ) 的部份 :
脆鯇骨腩 $ 48 
脆鯇的肉質結實 , 吃落爽脆 , 而且魚味清香。
美國牛小排 $ 48
擁有大理石花脂紋的牛小排 , 灼熟後變成鮮嫩多汁的肉質 , 肉汁是停不住的流往碗內。
海生蝦 $ 48
灼好後的海生蝦 , 肉質爽口細嫩 , 鮮甜的味道根本無需蘸甚麼醬來吃 , 別浪費蝦肉本身的美味。味道 4
環境 3
服務 3
衛生 3.5
抵食 3.5
Post
