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2017-06-07
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位於銅鑼灣的牛禪，是一間日式燒肉餐廳今天相約四位吃貨朋友來到吃晚餐，大食的我們吃極不飽，差點把旁邊台的食物吃光，連同行朋友也對我們的胃口感到無奈呢。洋蔥墨魚咀$88上次沒點這種小吃，今晚有機會嚐嚐啦。墨魚咀炸得香軟惹味，配以洋蔥絲一同炒起，微辣入味，是一道很好的下酒菜呢。明太子玉子燒$128最喜歡吃軟綿綿的玉子燒，夾著滿滿明太子的玉子燒更是我必點之選。玉子燒濕潤飽滿，綿綿內在，以明太子微鹹點綴，非常美味。五品刺身拼盤 兩大盆非常吸引的刺身，令吃貨們忍不住要搶啦，哈哈。全部刺身厚切且新鮮美味，值得一嚐呢。第一盆刺身，包括: 活赤貝 $98 , 伊佐目 $280, 深海池魚$188活赤貝滑腍爽口。 伊佐目鮮嫩腍美，脂肪豐富，啖啖魚香。深海池魚肉滑嫩，較扎實爽口。第二盆刺身，包括: 活北寄貝 $148, 牡丹蝦 $78牡丹蝦大隻滑腍，帶點爽彈，高質素呢活北寄貝類刺身條狀，彈牙爽脆哦。極上和牛盛宴$1380主角的和牛盛宴登場，我們一人一片大滿足呢。是次的燒和牛，餐廳提供建議燒肉的先後次序，由淡到濃，非常貼心哦。先嚐和牛牛舌，肉質扎實爽彈。尾龍扒，脂肪較少，帶有嚼勁。牛柳，切粒牛柳肉質腍滑，充滿
今天相約四位吃貨朋友來到吃晚餐，大食的我們吃極不飽，差點把旁邊台的食物吃光，連同行朋友也對我們的胃口感到無奈呢。
洋蔥墨魚咀$88
上次沒點這種小吃，今晚有機會嚐嚐啦。墨魚咀炸得香軟惹味，配以洋蔥絲一同炒起，微辣入味，是一道很好的下酒菜呢。
明太子玉子燒$128
最喜歡吃軟綿綿的玉子燒，夾著滿滿明太子的玉子燒更是我必點之選。玉子燒濕潤飽滿，綿綿內在，以明太子微鹹點綴，非常美味。
五品刺身拼盤
兩大盆非常吸引的刺身，令吃貨們忍不住要搶啦，哈哈。全部刺身厚切且新鮮美味，值得一嚐呢。
第一盆刺身，包括: 活赤貝 $98 , 伊佐目 $280, 深海池魚$188
活赤貝滑腍爽口。
伊佐目鮮嫩腍美，脂肪豐富，啖啖魚香。
深海池魚肉滑嫩，較扎實爽口。
第二盆刺身，包括: 活北寄貝 $148, 牡丹蝦 $78
牡丹蝦大隻滑腍，帶點爽彈，高質素呢
活北寄貝類刺身條狀，彈牙爽脆哦。
極上和牛盛宴$1380
主角的和牛盛宴登場，我們一人一片大滿足呢。
是次的燒和牛，餐廳提供建議燒肉的先後次序，由淡到濃，非常貼心哦。
先嚐和牛牛舌，肉質扎實爽彈。
尾龍扒，脂肪較少，帶有嚼勁。
牛柳，切粒牛柳肉質腍滑，充滿肉汁
牛臀肉，脂肪較多，甘香豐盈。
牛腿上肉，雪花脂肪密密麻麻，滑嫩無比
牛外胸腹，肉味較濃的一件。
牛肩，脂肪也屬較多的部位，鮮腍美味
牛頸脊，肉味濃脂肪多的部位，燒肉部份開始進入尾聲了。
牛小排，觀看表面，脂肪最多的一片，燒時脂肪溢出，不斷搶火呢由於脂肪超多，已令雙唇充滿油脂，像一片大脂肪，油香超滿溢，令人留下印象呢。
特上創作壽司拼盤 $288
吃燒肉，除了可配飯，更可配壽司哦。
賣相精美的壽司拼盤，令我們大感興奮呢。
壽司拼盤包括: 鰻魚，柚子金目鯛，黑松露帶子，海膽，牡丹蝦，吞拿魚，油金魚，黑松露三文魚，魴鮄魚，活赤貝，深海池魚，拖羅蓉蟹籽。
個人最愛鰻魚壽司，鰻魚無骨鮮嫩，醬汁濃稠甘甜適中，很想吃多一件呢黑松露帶子壽司，松露香得驚人，赤貝嫩滑鮮甜。柚子金目鯛壽司，放上小堆柚子，更能去除魚肉的腥，提升魚肉的甘甜，令人有驚喜呢。
最後，呈上豆腐雪糕$30作結，滿足的一餐，是因有朋友的相陪，美食的呈現，令我們很開心呢
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