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一向都知道筲箕灣是覓食好地方,但身為一個九龍人,平日甚少會到筲箕灣這麼偏遠的地區,碰巧今日與港島區工作的朋友食飯,不如就順便約到筲箕灣碰面。近日秋風起帶點涼意,絕對是吃煲仔飯的好時機~這一家餐廳我已經留意很久了,所有食評都是好評,所以對它期望甚高~餐廳並不是位於大街的位置,反而在斜坡兩行大廈之間,位置稍為隱蔽,不過附近看起來都似是有名氣的餐廳,平日晚上依然客滿。晚上八點半餐廳都坐滿客人,由一家老小,中年老友,到小情侶都有,看來客群很廣,可見好吃的東西沒有分男女老幼呢~餐廳牆上貼滿了招牌菜單,很有本土特色。餐牌第一頁就特別推薦了餐廳的招牌煲仔飯和小炒,單看文字和圖片已經餓了~既然來到祥囍,必吃當然是煲仔飯,我們點了傳統的臘味蝦乾飯~一上檯已經聞到焦香,掀開蓋更令人垂涎欲滴。蝦乾和臘味用料豐富,每一口都保證有飯又有臘味!飯粒煮得煙靭而乾身,吸收了蝦乾的鮮味和臘味的油香,味道豐腴滿足~煲仔飯當然要有飯焦,煲仔飯以炭火燒,更加考驗師傅的功夫~整個煲邊鋪滿了金黃的飯焦,非常香脆!除了煲仔飯以外,有大排檔風格的小炒也是另一招牌菜。作為一名蠔痴,當然要點一份薑蔥桶蠔~桶蠔大隻且肥美,還一共有七隻,吃
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一向都知道筲箕灣是覓食好地方,但身為一個九龍人,平日甚少會到筲箕灣這麼偏遠的地區,碰巧今日與港島區工作的朋友食飯,不如就順便約到筲箕灣碰面。


近日秋風起帶點涼意,絕對是吃煲仔飯的好時機~這一家餐廳我已經留意很久了,所有食評都是好評,所以對它期望甚高~


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餐廳並不是位於大街的位置,反而在斜坡兩行大廈之間,位置稍為隱蔽,不過附近看起來都似是有名氣的餐廳,平日晚上依然客滿。


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晚上八點半餐廳都坐滿客人,由一家老小,中年老友,到小情侶都有,看來客群很廣,可見好吃的東西沒有分男女老幼呢~

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餐廳牆上貼滿了招牌菜單,很有本土特色。餐牌第一頁就特別推薦了餐廳的招牌煲仔飯和小炒,單看文字和圖片已經餓了~

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既然來到祥囍,必吃當然是煲仔飯,我們點了傳統的臘味蝦乾飯~一上檯已經聞到焦香,掀開蓋更令人垂涎欲滴。

臘味蝦乾飯
$80
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蝦乾和臘味用料豐富,每一口都保證有飯又有臘味!飯粒煮得煙靭而乾身,吸收了蝦乾的鮮味和臘味的油香,味道豐腴滿足~

臘味蝦乾飯
$80
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煲仔飯當然要有飯焦,煲仔飯以炭火燒,更加考驗師傅的功夫~整個煲邊鋪滿了金黃的飯焦,非常香脆!

薑蔥桶蠔
$188
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除了煲仔飯以外,有大排檔風格的小炒也是另一招牌菜。作為一名蠔痴,當然要點一份薑蔥桶蠔~桶蠔大隻且肥美,還一共有七隻,吃得過癮~而薑蔥也是另一重點,炒香完還吃得出甜味,連我平常不愛薑蔥的人也停不下來~

蒜茸蒸粉絲茄子
$68
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蒜茸粉絲蒸茄士雖然看似普通,但其實簡簡單反而突出食材的原味和茄子的甜味,加上蒜茸粉絲就是不敗的配搭~

蒜茸粉絲帶子
$35
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因為蒜茸粉絲吃光後還是意猶未盡,所以最後還追加了一份扇貝~

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臨走發現可以自己買食材讓餐廳加工呢,下次可以約定一圍朋友再來!

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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2018-10-24
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$200 (Dinner)
Recommended Dishes
臘味蝦乾飯
$ 80
臘味蝦乾飯
$ 80
薑蔥桶蠔
$ 188
蒜茸蒸粉絲茄子
$ 68
蒜茸粉絲帶子
$ 35