寰宇堂

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乘搭早機是我最不喜歡的事，幸好今次有個美味又舒適的早餐作安慰，這裏坐位確實十分寬敞，絕不會有迫挾感，而餐具十分精緻，用具更是頂級器皿，主菜雖然不多，但勝在倘有沙律吧的食物可供隨時揀選，我當日選擇了水煮蛋配豬肉腸跟薯餅，上來時還附有番茄，水煮蛋做得十分好火路，切下去時，中心的蛋黃尚有一半是流質，入口表面蛋白加一點蛋黃十分嫩滑彈牙，蛋香味十足，再用麵包蘸點流質蛋黃一齊吃，更是美味，豬肉腸煎得夠香，入口彈牙有口感，肉味濃郁，薯餅香軟可口，味道甘甜。最醒神是那杯咖啡，香濃味美，入口廿苦澀中帶有陣陣甘香，飲後口內回甘味歷久不散，令人回味無窮，即時有精神為之一振的感覺。