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2017-01-26
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一大班人的聚會，當然要食餐好的啦。一行人走到位於世貿中心的牛禪，準備大快朵頤。餐廳裡面好有空間感，除了有長形的大枱，還有Bar 枱。有一些日式的佈置，營造出日系的氛圍。我們一行人就佔了兩張大長枱。枱上的中心有一個大烤爐 。巨人之峰味$36我先點了這杯飲品，有好清爽的巨蜂提子味，混合梳打和乳酸，感覺清新。點來一碟前菜全部都是漬物，有漬魚仔和漬鮑魚仔。鮑魚仔係最好食的啦，煙煙韌韌又入味，甜甜鹹鹹好開胃。芝士年糕圓滾滾好可愛的芝士年糕，外皮烤到有少少金黃，裡面就是口感煙韌的年糕，加上芝士味香，整個配搭就是一流。明太子玉子燒$128好實在玉子燒，口感豐盈，鹹鹹的明太子和甜甜的弓人中卷好夾，當中有沙律醬中和一下，多吃也不覺膩。柚子酒 "Eikun Yuzu Time Light"$360好香甜的柚子味，反而酒味不太覺。甜度好高，所以要多加一點冰，酸酸甜甜的清爽口味最適宜食燒肉的時候飲。小鼓純米大吟釀生酒$280其實我不太好sake ，不過朋友好酒，我們就要了一支，我都捨命陪君子來了一小杯。感覺甜度較少，苦涉味較重，看來我不是飲sake的材料。 刺身沙律$78好鮮味的沙律，第一次食刺身沙律，想不到
一大班人的聚會，當然要食餐好的啦。一行人走到位於世貿中心的牛禪，準備大快朵頤。
餐廳裡面好有空間感，除了有長形的大枱，還有Bar 枱。
有一些日式的佈置，營造出日系的氛圍。
我們一行人就佔了兩張大長枱。枱上的中心有一個大烤爐 。
巨人之峰味
$36
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我先點了這杯飲品，有好清爽的巨蜂提子味，混合梳打和乳酸，感覺清新。
三點前菜
$30
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全部都是漬物，有漬魚仔和漬鮑魚仔。鮑魚仔係最好食的啦，煙煙韌韌又入味，甜甜鹹鹹好開胃。
芝士年糕
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芝士年糕
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圓滾滾好可愛的芝士年糕，外皮烤到有少少金黃，裡面就是口感煙韌的年糕，加上芝士味香，整個配搭就是一流。
明太子玉子燒
$128
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明太子玉子燒
$128
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好實在玉子燒，口感豐盈，鹹鹹的明太子和甜甜的弓人中卷好夾，當中有沙律醬中和一下，多吃也不覺膩。
柚子酒 "Eikun Yuzu Time Light"
$360
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柚子酒 "Eikun Yuzu Time Light"
$360
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好香甜的柚子味，反而酒味不太覺。甜度好高，所以要多加一點冰，酸酸甜甜的清爽口味最適宜食燒肉的時候飲。
小鼓純米大吟釀生酒
$280
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小鼓純米大吟釀生酒
$280
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其實我不太好sake ，不過朋友好酒，我們就要了一支，我都捨命陪君子來了一小杯。感覺甜度較少，苦涉味較重，看來我不是飲sake的材料。
刺身沙律
$78
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好鮮味的沙律，第一次食刺身沙律，想不到魚生和生蔬菜可以如此配。裡面有吞拿魚、魚籽、三文魚等⋯⋯尤其喜歡肥美的三文魚配上沙律醋，
日本青蘋果蟹籽沙律
$78
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日本青蘋果蟹籽沙律
$78
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好清甜的日本青蘋果絲，入口甘甜可口，加上蟹籽的鹹香，比起刺身沙律，這個更貼近我口味。
5品刺身
$720
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赤貝 - $98
三文魚腩 - $128
油甘魚 - $168
響螺 - $248
我們豪氣地叫了一盤刺身，上枱那刻所有人都欣喜若狂，因為擺盤實在是太靚！真心佩服師傅的功力。
三文魚腩
$128
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響螺
$248
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牡丹蝦
$78
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A5近江和牛刺身海膽丼
$428
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A5近江和牛刺身海膽丼
$428
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A5近江和牛刺身海膽丼
$428
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A5和牛呀！好高級，成個丼飯都真的是吸睛度爆！在牛刺身上面還有金泊，珍貴度可想而知。放一口牛刺身入口，感覺在口中溶化開來，入口即化的口感原來刺身都可以做到。加上海膽鮮甜味美，這個丼飯絕對是推介。
燒肉拼盤
$1210
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和牛牛舌（薄）- $188/100g
和牛牛肩 - $168
近江牛冧腿肉 - $228
九州肉眼 - $260/100g
鹿兒島豚腩肉 - $98/100g
鱈場蟹腳 - $268
見到牛肉的雪花都知道是極品，過程中還有店員為我們燒，好貼心的服務。
和牛牛舌（薄）- $188/100g
$188
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和牛牛舌（薄）- $188/100g
$188
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你睇下呢磈牛的雪花多誘人！燒過後脂肪更顯香純，入口即化。
和牛牛肩 - $168
$168
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和牛牛肩 - $168
$168
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和牛牛肩
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鹿兒島豚腩肉 - $98/100g
$98
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鱈場蟹腳 - $268
$268
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日式炒什菜
$48
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食到尾昇我們真的要來點菜，這個不太油膩，菜新鮮翠綠，過我真的太飽只吃了一點。
牛油露筍炒野菌 - $78
$78
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好喜歡這個，牛油味香濃，加上野菌十分爽脆，十分推薦。
豚肉泡菜鍋
$128
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豚肉泡菜鍋
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好大的一鍋，夠3-4人食，裡面有泡菜，有點辣，不過加上牛肉一起吃就不太覺，因為牛肉味甜。鍋裡面有好多不同的菌類和菜，中和了一下辣味。
雪糕
$30
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餐牌上還有許多其他美食：
是次用餐體驗不錯，一大班人享用了高級的和牛和刺身，這裡還有不同的酒類提供，最適合一大班人來消遣。加上環境闊落舒適，再多的朋友都可聚首，而且在燒肉的過程中，我們完全不用自己動手，真不錯的服務。
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