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2018-08-05
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吃吃吃, 好久沒吃過日式放題了, 又到開飯時間, 來到了旺角這家店, 品嚐一番。溫馨提示, 店的空調挺冷的, 大家可以準備多一件外套。放題店基本上的環境都是幽暗的, 我們首先拿了一些前菜, 芝麻八爪魚及翡翠螺, 現在的芝麻八爪魚都比一般的巨型, 份量十足; 青綠色的翡翠螺, 螺汁鮮甜美味, 螺肉韌性十足, 每一口都彈牙無比;這裏的壽司賣相及擺位賣相都十分精緻迷人, 我們點了蜜桃花之戀, 鮮果蜜語, 黑松露油甘魚, 三文魚籽花之戀及萬能塔山壽司; 油甘魚肉質洁白, 顯得十分新鮮, 配以黑松露醬, 更能把魚鮮帶出; 而三文魚籽花之戀, 粒粒三文魚籽佈滿於花之戀上, 晶瑩剔透, 咬下的三文籽魚油滿口溢濺, 口感豐富, 而肥美的三文魚圍繞住壽司飯, 及配以甜甜的沙律醬, 味道及口感更為幼滑及有層次; 而鮮果蜜魚是不含魚鮮的壽司, 香甜的芒果肉, 配以沙律醬, 清甜可口, 久吃不膩;除了精緻的壽司, 我們也點了新鮮刺身, 北海道帶子, 赤貝, 北寄貝, 馬刀貝,三文魚, 油甘魚, 劍魚腩……應有盡有。一大盤上來, 發現自己點得有點兒誇張, 但最後仍能全部清完; 北寄貝, 口感爽甜脆口, 北海道帶
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這裏的壽司賣相及擺位賣相都十分精緻迷人, 我們點了蜜桃花之戀, 鮮果蜜語, 黑松露油甘魚, 三文魚籽花之戀及萬能塔山壽司;
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另一道主菜, 活魚; 一條鮮紅色的活魚端上, 魚尾部的神經仍有餘絲的彈動, 每一片晶瑩剔透的魚片, 經過仔細的刀工洗禮起出; 十分新鮮; 淡淡的魚肉味, 不腥, 口感韌滑而爽口, 吃不停口;
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這家日式放題的款式琳琅滿目, 無論賣相及味道均屬上等, 會有再來吃的衝動.
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