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2020-03-05
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一早約左呢間餐廳3個月同老婆慶祝周年，因為一向都好難book，雖然突如其來既肺炎都少左好多人，但我地仍然好想黎食，因為知道呢間除左有Omakase 仲可以散叫好多日本料理，正合我地心意 🥳🥢前菜3件盛包括：赤貝裙邊配外面一層薄薄蘿蔔卷；八爪魚；雲石玉子。🥢冷物瑩光魷魚配日本春菜同原筍，魷魚鮮味十足配埋春菜係苦苦甘甘既味道十分👍🏻🥢刺身一直期待左好耐既刺身😍 是日刺身係石鯛魚；大拖羅；深海池魚；象拔蚌同剝皮魚。omakase 既刺身新鮮就一定架啦，不過呢間既魚全部由日本直送，加上廚師刀功，先食到咁出色既刺身，全部入口即溶😋😋😋🥢椀物 是日湯係鮑魚清湯，有切左既鮑魚煲海帶湯，清得黎又好鮮味，相信係落左魚落去煲👍🏻🥢和食料理汁煮深池魚：用特色日本麵醬汁煮深池魚頭，濃味得黎又甜甜地，完美地將魚頭既味道突出返，而且唔會太鹹😋🥢天婦羅盛盒未上天婦羅之前就準備左（海鹽 咖喱鹽 蘿蔔蓉 ）👍🏻是日天婦羅包括：鮑魚，賴尿蝦配蝦膏 ，花竹蝦 。天婦羅係呢餐嘅精髓之一，超薄嘅天婦羅炸皮，食落口好脆身得黎又唔會成啖粉，加上食材新鮮👍🏻 🥢壽司 極極極極正既* 海膽貝柱*，鮮甜貝柱切成一粒粒夾埋係壽司飯，海膽鋪
🥢前菜
3件盛包括：赤貝裙邊配外面一層薄薄蘿蔔卷；八爪魚；雲石玉子。
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🥢冷物
瑩光魷魚配日本春菜同原筍，魷魚鮮味十足配埋春菜係苦苦甘甘既味道十分👍🏻
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🥢刺身
一直期待左好耐既刺身😍 是日刺身係石鯛魚；大拖羅；深海池魚；象拔蚌同剝皮魚。omakase 既刺身新鮮就一定架啦，不過呢間既魚全部由日本直送，加上廚師刀功，先食到咁出色既刺身，全部入口即溶😋😋😋
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🥢椀物
是日湯係鮑魚清湯，有切左既鮑魚煲海帶湯，清得黎又好鮮味，相信係落左魚落去煲👍🏻
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🥢和食料理
汁煮深池魚：用特色日本麵醬汁煮深池魚頭，濃味得黎又甜甜地，完美地將魚頭既味道突出返，而且唔會太鹹😋
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🥢天婦羅盛盒
未上天婦羅之前就準備左（海鹽 咖喱鹽 蘿蔔蓉 ）👍🏻是日天婦羅包括：鮑魚，賴尿蝦配蝦膏 ，花竹蝦 。天婦羅係呢餐嘅精髓之一，超薄嘅天婦羅炸皮，食落口好脆身得黎又唔會成啖粉，加上食材新鮮👍🏻
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🥢壽司
極極極極正既* 海膽貝柱*，鮮甜貝柱切成一粒粒夾埋係壽司飯，海膽鋪喺面，夾埋一齊食，滋味十足😍另外池魚同醋靖魚都好鬼正，醋靖魚上面有片透明昆布好精緻🥰🥰
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🥢甜品
青森蘋果+自家製南瓜餅+ 士多啤梨
咖啡啫喱雪糕配 有機綠茶
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食完成個Set真係大滿足，不過見到餐牌又有好多好野食，心思思不如叫多兩樣野食，所以最終order左薄燒牛肉$150 同 蟹肉海膽釜飯$250😋😋 果然無令我失望，價錢亦好合理😁
🥢薄燒牛肉$150
和牛既肉質配日本香蔥煎到約7-8成熟，咬落香口又有豐富口感，另外配埋極新鮮沙律菜😍
🥢蟹肉海膽釜飯$250
呢個係staff極力推薦，釜飯係要早點order, 因為要等成30分鐘先食得，所以食到一半就叫著先，成個飯係極鮮味+足料到啖啖都食到海膽，蟹肉同魚子 😍😍 真係好好好好味
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呢間omakase 好值得推介俾大家，價錢合理得黎仲唔使規定每人一個Set, 可以散叫一樣咁出色，又要努力儲下錢留返個肚下次再黎食🍣🍣😍
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