Café de Paris (Closed)

和友人happy hour完了，突然想吃法國菜，在附近找尋，見到Cafe de Paris，一於在此共晉晚餐。喝洋蔥湯，一定是洋蔥迷，追求的就是那爆炒至軟身，甜味盡釋的洋蔥香。這裡的洋蔥湯完全做到之餘，湯甜得很而不肥膩，湯上放的牛油多士更是十分地道，吸了湯，超然的美味，不可不吃。Confit de canard法式油浸鴨，慢煮鴨肉差不多無須用刀，一义即開，鴨肉鬆軟香嫩，鎖住的鴨及香料之味道，溢滿一口，絕沒有半點羶味，無懈可擊。蕃茄亦烤得不錯，是要中和一下鴨的油膩感吧。食物質素甚高，完完全全極度滿足的一餐。