留民料理

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這間餐廳真的很出色，是本人最欣賞的屯門區食店，完全係感受到每一款餸菜，廚師都是用心去製作的，所以今次又要帶屋企人來品嚐一下。餐廳比較細間，座位不算太多，但可能係環境和燈光的影響下，我又覺得幾好坐。蟹籽溫泉蛋 - 簡單做法，食完已經令人回味，心郁郁想叫多隻。脆皮炸BB乳鴿 - 上次嚟order時竟然係缺貨，今次終於嚐到，乳鴿炸得香口，但又保持到肉汁，而且肉質十分鮮嫩，果然係招牌菜，不同凡響。貴妃雞卷 - 脆片鬆脆，但唔油膩。雞卷厚肉，味道好好食，我有點喜出望外。胡椒海鹽燒焗黃腳立 - 燒焗到魚皮面十分脆香，內裡魚肉新鮮，魚香濃烈，就連不太喜好食魚的我都忍唔住食咗幾啖，實在美味。A5和牛膏飯 - 貌似Risotto的製作，每粒飯都比和牛膏的油香濃濃的包著，味道濃郁，好食。