忠記咖啡屋‧私房菜 (Closed)

銅鑼灣逛街，買完早餐麵包，即去忠記私房菜食晚飯。菜館有套餐等選擇，抵食划算。但因為想點選桶蠔，最後決定全單點小菜。清補涼煲冬瓜店家免費送贈清熱又清潤的湯水。一年四季也適合飲用，味道很甜美，冬瓜口感軟綿綿絮。薑蔥美國桶蠔推薦以鐵板熱辣辣呈上，足足六大隻，隻隻肥美飽滿。蠔身表面薄薄一層香脆，咬下內里嫩滑柔軟鮮甜不腥。顏色雖不美觀，勝在味道可口突出。椒鹽九肚魚店家將九肚魚起骨，再粘炸粉。入口外脆內柔軟，份量較多。金銀蛋上湯白菜金銀蛋上湯清新淡口，少油少鹽健康之選。白菜仔入口微脆，味道鮮甜，帶清香味道。沙嗲肥牛粉絲煲沙嗲汁濃稠，味道香濃。肥牛有厚度較大塊，牛味濃郁較有口感。粉絲軟腍吸附醬汁，送飯之選。