Video
Read full review
2009-11-07
12 views
一直心裡面認為香港的素食業不應該停留在一個古老的樣貌，應該因應現在大家對飲食健康的重視加深要改變，重要是不要令人覺得吃素的多數是上了年紀的老人家和信佛人士，年青人也不單單是因為只重視健康而吃素，更重要是要使我們認同吃素是潮流事情，是環保綠色的事情的話，相信會有更多人加入素食的行列。今天只是經過此新開的素食店，起初也被她的裝修門面騙到以為是連鎖式快餐店，誰知道原來是素食式快餐店；而且店內不斷宣傳一個信息，她們絕不會使用任何蛋類，奶類和肉類作為食物和調味用途，原因是所有以上三類食物均會使“碳排放”有所增加的其中一種原因。正如她們的一個信念：“堅持不傷害任何動物的生活方式，不吃魚，肉，蛋，奶製品，並且在生活中不去使用任何含有動物成份的產品，純素飲食會為人類，動物甚至是整個地球帶來健康，和平，繁榮的新時代生活。”單是此種信念已經足以令我們重新思考是否需要食用那樣多的牲口來得到溫飽。我們叫了兩個餐來吃，一個是“紅燒素牛肉麵套餐，套餐帶一個酸菜和一杯飲品，我就選擇了黑豆漿（我需要大豆異黃酮），麵底有點跟肉骨茶差不多的味道，不過沒有了那種霸道的感覺，牛肉是以麵根來做的素牛肉，味道很特別，雖然自己不是
今天只是經過此新開的素食店，起初也被她的裝修門面騙到以為是連鎖式快餐店，誰知道原來是素食式快餐店；而且店內不斷宣傳一個信息，她們絕不會使用任何蛋類，奶類和肉類作為食物和調味用途，原因是所有以上三類食物均會使“碳排放”有所增加的其中一種原因。正如她們的一個信念：“堅持不傷害任何動物的生活方式，不吃魚，肉，蛋，奶製品，並且在生活中不去使用任何含有動物成份的產品，純素飲食會為人類，動物甚至是整個地球帶來健康，和平，繁榮的新時代生活。”單是此種信念已經足以令我們重新思考是否需要食用那樣多的牲口來得到溫飽。
我們叫了兩個餐來吃，一個是“紅燒素牛肉麵套餐，套餐帶一個酸菜和一杯飲品，我就選擇了黑豆漿（我需要大豆異黃酮），麵底有點跟肉骨茶差不多的味道，不過沒有了那種霸道的感覺，牛肉是以麵根來做的素牛肉，味道很特別，雖然自己不是十分肚餓，不過就是因為味道討好，所以不消數分鐘便被我吃掉了那麼大一碗的紅燒麵。
另外一個事田園沙律，不是十分特別和特式，不過總令自己在此店的環境下覺得對地球做了一些好事，而且看報紙更得知原來食物中富纖維的叫做負數膽固醇食物，沙律內的食材正正就是此類食物。
不過要數我們最喜歡的食物就一定是價值十元的南瓜布甸，區區十元，您打開南瓜的蓋之後，一陣西米布甸的香味令我馬上要把她吃過清光，雖然西米在南瓜內不算很多，但是您要把整個南瓜肉也全數吃掉的話，您一定要有一個好的胃口，要是食量太少的話會很難吃得完它，值得為大家推薦此飯後甜品，不算貴但是既美味又有益。
希望她們的市場價值可以令她們得以順利經營，使得素食愛好者的選擇可以更加多面化。
Post
