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2022-06-03
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📸後街牛排@backstreet_steak 好有誠意既牛排黃店💛💛💛今次係第二次黎試如果無記錯 menu好似轉咗多咗幾款牛排揀仲有tasting menu(不過需提早預訂)由於今次想試多幾款為食妹淨係叫咗3款 $260既牛排🍴美國荷斯登牛腰排記得之前睇過推介牛腰排唔係度度都有得食食落肉質嫩滑 肉味香濃 又唔會太膩🍴風乾熟成牛臉頰非常嫩滑 軟淰中間食到有舊好似牛筋咁既應該係牛臉膠原🤪不過就嫌有少少油膩🍴美國1855板腱牛排切落仲有血水滲出黎牛味比牛腰排更香濃以上牛排都按店員推介揀咗5成熟但風乾熟成係無得揀幾成熟架💛 9/10個人最中意係牛腰排色香味配合得剛剛好🍴黑松露蟹肉蟹皇意粉 $320💛 8.5/10今次比上次有少少退步上次食蟹味更濃 同黑松露相輔相成蟹肉份量非常多啖啖都有蟹肉💛呢款意粉建議share食一個人食曬都幾膩架😂lunch set included:餐湯Chef’s selectionSalad of the day: Caesar Salad法國直送馬卡龍
@backstreet_steak
好有誠意既牛排黃店💛💛💛
今次係第二次黎試
如果無記錯 menu好似轉咗
多咗幾款牛排揀
仲有tasting menu(不過需提早預訂)
由於今次想試多幾款
為食妹淨係叫咗3款 $260既牛排
🍴美國荷斯登牛腰排
記得之前睇過推介
牛腰排唔係度度都有得食
食落肉質嫩滑 肉味香濃 又唔會太膩
🍴風乾熟成牛臉頰
非常嫩滑 軟淰
中間食到有舊好似牛筋咁既
應該係牛臉膠原🤪
不過就嫌有少少油膩
🍴美國1855板腱牛排
切落仲有血水滲出黎
牛味比牛腰排更香濃
以上牛排都按店員推介揀咗5成熟
但風乾熟成係無得揀幾成熟架
💛 9/10
個人最中意係牛腰排
色香味配合得剛剛好
🍴黑松露蟹肉蟹皇意粉 $320
💛 8.5/10
今次比上次有少少退步
上次食蟹味更濃
同黑松露相輔相成
蟹肉份量非常多
啖啖都有蟹肉
💛呢款意粉建議share食
一個人食曬都幾膩架😂
lunch set included:
餐湯
Chef’s selection
Salad of the day: Caesar Salad
法國直送馬卡龍
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