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2018-05-06
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星期日天朗氣清，與男友倆諗住喺觀塘可以揾間蠔吧食個tea﹐黎左觀塘工廈嘅哩間The Fat Oyster試下，一入到去就被邀去到蠔櫃前落order﹐一看蠔櫃嘅蠔都被毛巾概住，咩都睇唔到，而眼前一個個A4 size嘅純文字餐牌感覺有點雜亂，但蠔種類繁多，亦有蠔種嘅口味分析，尚算details。見到不同蠔餐，主要以數目定價：有一隻、半打以及一打的價錢，7點半前選購一打同款蠔更會送半打。我同男友兩人諗住輕食，但係好似嗌咩無咩，終於嗌中有貨要半打，女服務員又會不斷以警告你嘅聲線話你知"半打無得送架喎！" 最後我地點左半打法國Pusse de Claire和半打White Pearl﹐2隻試食價嘅日本帶子、2隻試食價的法國Pinky Jumbo和2杯白酒。期間女服務員解釋蠔種類時嘅嫌棄面容的確令我們失望，大家只好寄望等陣嘅蠔係會好好食。行到到蠔櫃另一邊俾錢之後，就坐低等食。先黎左White Pearl和白酒，White Pearl不錯，雖然唔新鮮，但鮮甜，而白酒卻很一般，略帶點"水喉水"嘅味道。之後嘅Pusse de Claire同Pinky Jumbo都非常有驚喜；前者似淡味嘅Gillarde
見到不同蠔餐，主要以數目定價：有一隻、半打以及一打的價錢，7點半前選購一打同款蠔更會送半打。我同男友兩人諗住輕食，但係好似嗌咩無咩，終於嗌中有貨要半打，女服務員又會不斷以警告你嘅聲線話你知"半打無得送架喎！"
最後我地點左半打法國Pusse de Claire和半打White Pearl﹐2隻試食價嘅日本帶子、2隻試食價的法國Pinky Jumbo和2杯白酒。期間女服務員解釋蠔種類時嘅嫌棄面容的確令我們失望，大家只好寄望等陣嘅蠔係會好好食。行到到蠔櫃另一邊俾錢之後，就坐低等食。
先黎左White Pearl和白酒，White Pearl不錯，雖然唔新鮮，但鮮甜，而白酒卻很一般，略帶點"水喉水"嘅味道。之後嘅Pusse de Claire同Pinky Jumbo都非常有驚喜；前者似淡味嘅Gillardeau﹐但鮮甜，唔會好重海水味，又唔會creamy (個人較喜歡爽口又唔thick嘅蠔)﹐Pinky Jumbo更係好食，大隻而且非常鮮甜，有點nutty flavour且有回甘嘅味道，絕對推介！而日本帶子就真係比較失望，未完全解凍之如，亦無乜鮮味，不吃也擺。
吃完後未夠喉，諗住多點4-6隻蠔，我行到去蠔櫃，女服務員問係咪想加野食，
我指著"試食餐牌"話 「係啊，我想點多2隻試食嘅法國Majestic蠔再加一板韓國海膽。」
女服務員立刻阻止「唔得啊，你點過試食蠔喇！無得再點！」
我有點唔明，就問 「喔，即係試食過唔可以再點哩個試食牌？」
女服務員板左個嫌棄樣，立即話 ｢你點過哩隻Pinky Jumbo 嘛，就唔可以再點其他蠔囉，每人只可以點試食蠔一次啊！即係 .... (下刪50字)｣
我話 ｢好嘅好嘅，咁海膽我可以點嘛？｣
佢特然大聲話 ｢得！但係我地無咋嘛！！」
立時呆了，然後女服務員就轉身無理我，感覺一面屁，只是想多點一啲野食，但好似比人睇低食平野咁，服務態度差得爆燈。
中途都聽到唔少女服務員對客人嘅意見，若果對客人有咩埋怨嘅話，請不要選擇喺open kitchen位置大聲批評，另一位看似老闆的男士更與女服務員以英文討論，可能覺得講英文的話，其他人就聽不懂，非常unprofessional之如，亦非常之唔respect。也難怪，女服務員的輕挑態度，相信是老闆的縱容。
縱使食物有幾好食，但趕客嘅服務態度真係令我不得不寫評論。看到不少openrice 會員對此餐廳的負評，竟然確有此事。The Fat Oyster 絕對令我對餐廳服務態度的重要性而改觀。
想去The Fat Oyster嗎？ 不介意服務差的話就去吧！
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