LAVA Bar & Restaurant (Closed)

太子酒吧街(即通菜街)真的臥虎藏龍，而且地段交通方便，不似得旺角，即使貴價都未必食到好東西！今晚同朋友食生日飯，一入門口就見到有枱人食強勁牛扒，看看餐牌，原來是40oz澳洲M7和牛斧頭扒，不過我們只得兩個人，明知吃不完不想浪費食物唯有忍痛沒有點。點了巴塞隆拿多士，有4款，擺碟功夫相當精緻，師傅將不同的食材磨成醬汁，每款都有自己獨特的味道， 有西班牙鬼蝦、銀魚仔、新鮮魷魚仔和pama ham，還用了食用花瓣伴碟，精美程度一絕，真的色香味俱全，一定要試。西班牙脆皮豬腩肉是半肥瘦的豬肉，肥肉與瘦肉層層分明， 一口咬落去已經感覺到甘香鬆脆，而且皮層脆得驚人。沒有平時食燒臘店燒肉那種豬肉的羶味，可能是這裡用了進口的食材所以肉味完全不同，加上蘋果蓉醬汁 ，甜甜的絕對有解膩的效果，非常出色！西班牙海鮮炒飯 ，份量很大，用料也很足：蜆和蝦都非常大隻，好有口感又滿足， risotto 做得剛剛好，煙韌得嚟又不會太硬，醬汁亦不膩，比起好多大餐廳做得更好。總的來說，這兒的食物水準極高，店員亦好親切，值得再來！