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2013-10-18
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和朋友慶祝某事，打算豪食一餐~!這幾天天氣冷了，朋友A便建議去他家附近的火鍋店聚舊慶祝。放工後，我大約7時多才到店。原來店舖有多個房間，我們共6人，有獨立房，空間夠用，且有小枱放置火鍋料，值得一讚。當時朋友已點了一些食物，亦開了爐，當我入內時已立即聞到好香的蕃茄味，正~。光顧過這店的朋友A極力推薦本地手切肥牛及花雕蝦，另外亦點了菜、烏冬等等。先說湯底，是店舖的招牌蟹鍋，有不少薯仔,西芹及蕃茄，足料~!整個房間也充溢着湯底的濃濃蕃茄香，湯汁味道甜美，吾錯。值得留意的是這個鍋有足一隻大蟹，而且蟹肉多，味甜。就算湯滾了很久(約45mins)，仍可嚐到蟹肉味，肉質不會嚡之餘，蟹肉吸了蕃茄味，更覺鮮甜^0^ 因為蟹比較大，我們(5個人食)每人也食到1-2嚿。 第一次食南非鮑魚，白色鮑魚肉一看便知新鮮。即食爽滑非常，就算烚過都keep住質感，味甘甜。朋友A是酷牛肉的人，本地手切肥牛厚薄適中，牛肉十足，同蕃茄味好夾。我不多吃牛肉，但已一試愛上。肥牛夠新鮮，肉質純厚帶甜(可能是蕃茄湯 )。花雕蝦上枱時，蝦還會跳動的@@極新鮮~!!烚過後，花雕入味，體形略大的蝦由頭到腳都有酒香味，啖啖享受。因為我的蝦烚
放工後，我大約7時多才到店。原來店舖有多個房間，我們共6人，有獨立房，空間夠用，且有小枱放置火鍋料，值得一讚。當時朋友已點了一些食物，亦開了爐，當我入內時已立即聞到好香的蕃茄味，正~。光顧過這店的朋友A極力推薦本地手切肥牛及花雕蝦，另外亦點了菜、烏冬等等。
先說湯底，是店舖的招牌蟹鍋，有不少薯仔,西芹及蕃茄，足料~!整個房間也充溢着湯底的濃濃蕃茄香，湯汁味道甜美，吾錯。值得留意的是這個鍋有足一隻大蟹，而且蟹肉多，味甜。就算湯滾了很久(約45mins)，仍可嚐到蟹肉味，肉質不會嚡之餘，蟹肉吸了蕃茄味，更覺鮮甜^0^ 因為蟹比較大，我們(5個人食)每人也食到1-2嚿。
第一次食南非鮑魚，白色鮑魚肉一看便知新鮮。即食爽滑非常，就算烚過都keep住質感，味甘甜。
朋友A是酷牛肉的人，本地手切肥牛厚薄適中，牛肉十足，同蕃茄味好夾。我不多吃牛肉，但已一試愛上。肥牛夠新鮮，肉質純厚帶甜(可能是蕃茄湯 )。
花雕蝦上枱時，蝦還會跳動的@@極新鮮~!!烚過後，花雕入味，體形略大的蝦由頭到腳都有酒香味，啖啖享受。因為我的蝦烚得太久，蝦肉較實，但仍存有酒香，正~!
第一次食桂花蚌及珊瑚蚌，我覺得桂花蚌(白色的)較好味，非常嫩滑爽口~!且味道甜甜的。我不喜觀珊瑚蚌的味道。
我們還叫了璋紅魚刺身。真想不到這問店有原條璋紅魚刺身@0@ 上枱時我們都 「嘩~」，並爭相拍照 ^ ^ 刺身排得很有心思很美觀，而且切得很簿，透光~! 刀工有水準。
雖然我們包房，但没有消費金額限制，亦没時限。我們食到飽飽後，刺身盆上的冰還未溶，發現原來冰下面有格層，好Pro~我第一次去黃大仙打邊爐，一班朋友都食得很滿足! 雖然店舖有電視，但與朋友難得見面，談天說笑總好過看電視，所以我們没有開電視。今次是我們少有的豪食火鍋，但食材新鮮有質素，價錢合理。
PS: 店舖有提供濕紙巾(有酒精的)，Good~!
我們的房間有獨立空調，可自行調冷氣，讚~!
食到中途才發現電視下面有自選點菜機。
店員服務中等，可能因為客人多。
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