Express Bar By Lassana (興發街)

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去到銅鑼灣做野，但又早到左，原先諗住去行下，但果日好熱於是我就諗住去大堂坐下先上去。然後我遇到express bar 成間cafe一人打理，好多都賣哂，我又好耐無食芝士蛋糕，得悉店內姐姐話有榴櫣芝士蛋糕，無可能唔試，因為個combination 係小弟心中，無，得，輸。姐姐係櫃攞蛋糕當場放下白糖，然後用火槍燒面，仲細心提點放兩三小時係最好食值得一讚。但講真放在眼前點忍我當場就試，第一啖一咬，榴連味爆哂黎，(應間點見客)。。都食左就繼續食，焦糖爽脆唔痴牙，餅底都做得好好食，一人ko了個蛋榚，真係好好味。個人喜歡涷而比較硬，有口感啲，又實在啲最後買多兩個返屋企