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2016-08-22
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老實說, 甚少會選擇在家附近的餐廳吃飯, 皆因已在家附近, 倒不如回家吃, 只不過是一個人, 簡簡單單煮過麵便可, 但難得今日有朋友探訪, 那當然不能屈就她在我的小房中用膳, 在附近找間坐得舒舒服服的餐店吧!這區經常有不少新店, 最近發現港鐵出口開了一間小店, 那一於跟朋友在這裏吃頓午餐吧! 餐店的招牌logo是一個美國國旗的牛頭, 再看看門口所貼的菜式相片, 相信是以吃牛為主, 那便正合朋友心意。推門而入, 店子地方不多, 分內外兩區, 外邊搭了天幕, 預設有三張四人枱和三張兩人枱, 而內裏則設有一排長沙發, 共有四張四人枱, 枱與枱之間有一定距離, 故都坐得很舒適自在。親切的店主馬上前來介紹餐牌上的菜式, 小店就是有這份令人窩心的服務態度。除午巿套餐外, 還有單點意粉、扒類、甜品和飲品, 亦可豐富一點選擇意粉餐($250)和扒類($450), 而我倆都打算輕食, 決意點兩份午巿套餐。******************************店主極力推介兩款自家調製的Cocktail, 覺得其中一款以火龍果調配的Sparkling Dragon ($88)挺特別, 決定試試。嘩!
這區經常有不少新店, 最近發現港鐵出口開了一間小店, 那一於跟朋友在這裏吃頓午餐吧! 餐店的招牌logo是一個美國國旗的牛頭, 再看看門口所貼的菜式相片, 相信是以吃牛為主, 那便正合朋友心意。
推門而入, 店子地方不多, 分內外兩區, 外邊搭了天幕, 預設有三張四人枱和三張兩人枱, 而內裏則設有一排長沙發, 共有四張四人枱, 枱與枱之間有一定距離, 故都坐得很舒適自在。
親切的店主馬上前來介紹餐牌上的菜式, 小店就是有這份令人窩心的服務態度。除午巿套餐外, 還有單點意粉、扒類、甜品和飲品, 亦可豐富一點選擇意粉餐($250)和扒類($450), 而我倆都打算輕食, 決意點兩份午巿套餐。******************************
Sparkling Dragon
$88
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店主極力推介兩款自家調製的Cocktail, 覺得其中一款以火龍果調配的Sparkling Dragon ($88)挺特別, 決定試試。嘩! 以一個大闊口的酒杯盛載, 倒放着一支的紫羅蘭梳打, 成品還有冧酒 和火龍果。馬上試啜一口, 冰涼透心, 味道清新, 帶點冧酒的香甜, 底部還有一些碎火龍果籽, 極易入口, 不自不覺快啜多口, 臉兒也漸漸變紅發熱, 哈!******************************
餐前送贈的麵包
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真的不能空着肚子喝酒, 馬上吃些餐前送贈的麵包, 共有兩款, 分別是原味法包 和黑麥法包, 並配備了牛油 和一小瓶自家製香草醬。先試試把香濃的香草醬塗在法包上. 質感幼滑, 味道濃郁, 極討我喜歡, 即使麵包被吃光, 也不想浪費此美味的香草醬, 單單把它淨吃, 同樣吸引。******************************
意大利雜菜湯
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午巿套餐有三道菜, 包括是日餐湯或沙律、四選一主菜和餐飲。我和友人在餐湯和沙律中各選其一, 是日餐湯 Soup of the Day為意大利雜菜湯, 熱辣辣上枱, 呈鮮橙色, 湯身清澈而沒有泛半點油光, 內有多款雜菜粒, 有蕃茄、甘荀、青瓜、洋蔥、西芹 等等, 用料豐富, 味道酸咪咪, 既清新又健康, 簡單而美味。
低溫煮蛋配羅文心火箭菜沙律
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至於低溫煮蛋配羅文心火箭菜沙律Slow cooked egg, rocket and heart of Romaine salad with aged balsamic vinegar 同樣吸引, 是日雖不是火箭菜而換上溫室豆苗, 但反而更合我心水。青綠的沙律菜新鮮爽脆, 混入份量剛好的醋汁 和芝士片 調味, 鹹香帶酸, 再將那隻放在正中央的低溫蛋刺開, 香濃黏滑的蛋黃 徐徐地流出, 跟沙律菜 拌勻,更添美味, 而滑嘟嘟的蛋白 最為吸引, 正!
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低溫慢煮 “五小時”牛肩胛配薯菜洋蔥汁
$108
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牛肩胛 色濃深濃, 散發着陣陣香味, 輕輕手已能把其分半, 以低溫慢煮“五小時”果然不同, 絲絲的肉質既腍嫩亦入味, 肉中夾雜一些肥膏, 帶有油香, 但不覺油膩, 牛味亦算香濃, 見友人吃得津津有味, 便知它有多美味。
友人起初見一大堆薯蓉 還擔心會吃得很溜滯, 但其沒有混入大量的牛油和忌廉, 而加入清新的香蔥, 啖啖薯香和蔥香, 質感亦算幼滑, 味道和口感也不俗, 再伴埋清淡的椰菜絲, 少油少鹽, 烹調健康, 既飽肚而不溜滯, 跟味道濃郁的牛肩胛同吃, 配搭合宜。******************************
香煎三文魚配芒果莎莎醬
$88
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我是魚痴, 一早已看中這道香煎三文魚配芒果莎莎醬 Pan served Salmon, beet root puree, asparagus and Mango Salsa ($88)。三文魚旁 伴上一些芒果莎莎醬, 還有一些健康有益的紅米飯、三條翠綠嫩口的幼蘆筍, 亦以紅菜頭茸 在碟上畫紋, 用料色彩豐富, 賣相亦不錯。
厚切的三文魚 體積略為細小, 對我這位魚痴來說實在不夠喉, 哈! 把其輕輕切開, 魚肉片片分明, 色澤呈鮮橙紅, 魚鮮味十足, 富有肉汁, 相當鮮嫩, 但可惜煎得金黃的魚皮 有點煙韌, 若然可脆口一點相信會更吸引, 美中不足。
把三文魚蘸上芒果莎莎醬, 酸酸甜甜, 吃起來令魚肉變得清新一點, 原來兩者配起來也不錯, 挺特別; 又試試魚肉蘸上紅菜頭茸, 紅菜頭獨有的味道較為突出, 蓋過魚香, 雖一向喜歡紅菜頭, 但還是覺得三文魚配芒果莎莎醬較為合宜。******************************
凍熱檸檬茶
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店主還極力推介數款鮮果雪葩, 但我倆都已經吃得挺飽, 真的吃不下去。見熱情的店主親切好客, 主動跟不同的客人聊天, 有講有笑, 當然亦有主動跟我倆聊天, 還展示自家研發的Cocktail相片, 閒時亦會自製甜品, 從對話中可感受到店主對烹調熱誠, 又令我有點手痕. 哈! 不自不覺傾下講下, 瞬眼間便過了大半個鐘, 差點忘了接着約會, 雖要急急趕去另一處, 但今日能讓我倆遇上這間小店, 很享受樂在親民小店中的時光。
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