炭番串

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銅鑼灣地鐵站步行2分鐘距離新開了一間主打日本串燒的居酒屋。串燒種類包羅萬有，不乏當天的飛機貨。而且直前間仲可以見到店員即叫即燒，不停換炭，保證係炭燒無誤。可能係新開嘅緣故，餐廳冇乜特別嘅油煙味，所以唔使擔心食到成身都有燒烤味。食串燒之前梗係要叫返杯酒，朋友的啤酒和我的蜜柑酒，各有特色!豆腐野菜沙律份量夠晒驚人！燒螢光魷魚食落鹹鹹香香，幾得意！燒牛舌燒到足夠熟到，又可以保持多汁鮮嫩可口。自家製免治雞肉棒免治雞肉串棒外觀相當吸引人，配以日本雞蛋。色澤金黃、微微炭燒的外層，均勻的烤焦外觀。咬一口免治雞肉串，非常嫩滑口感。雞肉質地柔軟，表面微焦，內部保持多汁。每一口都充滿了肉汁的滋味，讓人回味無窮。另外，醬汁與雞肉的鮮嫩好夾，令整個味覺體驗更加豐富。豚肉蠔卷當肥瘦均勻的豚肉包住滿滿的日本蠔，食落去很豐富!明太子飯團明太子飯團味道獨特，結合了鹹香的明太子和軟糯的飯團，口感豐富多樣。飯團的部分通常由煮熟的日本白米製成，米飯的口感軟糯，與明太子的鹹香味互相融合。飯團的外層常常包裹著海苔，增添了一種脆脆的口感，同時也平衡了明太子的味道。另外叫多一款月見醬油燒飯團，配合了蛋汁的CREAMY感覺令飯團唔會