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2017-09-07
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肚餓了,一個叫了讓人要吃東西的名稱,而如果真的肚餓了來到後,一定可以飽飽地離開。另一個有趣的地方是牆上有個停了的鐘,就像是說來到後便不要理時間了,好好地,放鬆地享受食物吧。先來一對與牛有關的食物:安格斯牛柳粒及牛舌。兩者拼在一起時,較喜歡牛舌,因為牛味濃些,有嚼勁之餘又不會韌。這個雞泡魚乾味道不錯,上面的醬汁令到魚乾很潤,不會太乾。蒜蓉燒蠔做得好的地方是蠔的肉汁及鮮味仍在,只是剛剛熟,火喉控制得好。這個蒜蓉虎蝦的情況也一樣,蝦頭的膏仍有汁,很潤。蝦肉的肉汁之餘也很爽口,很新鮮。這個燒豚肉也是以醬汁及鮮嫩取勝,外層有少少脆,但內裡很有肉汁,很鮮甜。餐廳也有一些自創的特別菜式。這個黃金魚皮,在炸魚皮上加了咸蛋黃,令菜式更惹味。這個桂花蜜燒蕃茄就更有趣了,桂花蜜的香味很突出,而蕃茄卻較清淡,形成了一個對比。
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