山止川行 (Closed)

位於銅鑼灣渣甸街66號新掘起的樓上鋪「亨環」，呢晚來到一間簡約而帶點中式雅致嘅「山止川行」，木系裝潢的四川火鍋餐廳，主打川式火鍋及經典的川式料理，大廚已有10多年國內的川菜經驗，難怪能將當年四川旅遊果種經典原味呈現👍🏼🐔招牌辣子雞 $328推介:⭐️⭐️⭐️⭐️Bookmark 佢為左試下呢個招牌菜，就咁睇價錢性價唔算特別高，但勝在係誠意功夫菜足料份量豐富，辣度上容易接受，炒乾雞粒香味咸味吸引，花生粒乾辣椒平均拌勻加埋蔥粒芝麻增加香口感及賣相吸引。🥘四川毛血旺 $168推介:⭐️⭐️⭐️⭐️朋友推介必點一款申味獨特菜，介紹下先，「毛」是重慶方言，其實是粗糙，馬虎的意思。將鱔肉、午餐肉、牛柏葉等幾味材料加入控油辣湯中，小編第一次食特別新奇，夾雜不同材料口感豐富。🐃蔥爆羊肉 $158推介:⭐️⭐️⭐️⭐️水準表現正常，惹味送飯嘅話唔錯，醬汁濕炒加大蔥香口美味，份量唔算多。🥒清炒萵筍絲 $98推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必條萵筍口感爽脆，用來中和前兩味嘅麻辣度十分合適，青翠綠撞上豔紅辣色彩絕配。🥥椰青 $68推介:⭐️⭐️⭐️⭐️解渴解辣大椰青，是少有川菜館提供嘅餐飲。🥮紅糖流心糍粑 $58推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️甜品選擇不多，唔揀平日食到嘅