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2017-08-14
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呢間茶餐廳早餐似乎幾有特色,價錢在商業區算係幾合理,要求煮淋個丁麵,店員仲會在order單寫明淋d淋d淋d,抵讚。但廚房就似乎收唔到,上來嘅麵仲差起碼近兩分鐘火喉...需知道煮淋嘅丁麵,同監硬泡淋嘅丁麵,在味道同口感上都係唔同層次的!對住個半生熟丁麵,唯有照泡,味道當然點泡都唔對辦啦…但又唔想成碗唔食咁浪費,搞到要出最後絕招,就係用辣椒油送泡麵,呢招絕對可以化腐朽為神奇。講返泡麵嗰個番茄濃湯,係有茄味,但同屏山華嫂比,唔可以話濃。附送嘅厚多士,有塗蒜蓉係驚喜,但係炒蛋就唔多足熱度,可能放耐咗先送來...整體水準來講,算係不過不失。個早餐Menu最吸引,係有生滾老薑鮮牛肉或鮮豬膶揀,用來配蔥花太陽蛋通粉或加$5丁麵,辣椒油亦真係好夠辣~下次再出門過大海時可以試試。
價錢在商業區算係幾合理,
要求煮淋個丁麵,
店員仲會在order單寫明淋d淋d淋d,
抵讚。
但廚房就似乎收唔到,
上來嘅麵仲差起碼近兩分鐘火喉...
需知道煮淋嘅丁麵,
同監硬泡淋嘅丁麵,
在味道同口感上都係唔同層次的!
對住個半生熟丁麵,唯有照泡,
味道當然點泡都唔對辦啦…
但又唔想成碗唔食咁浪費,
搞到要出最後絕招,
就係用辣椒油送泡麵,
呢招絕對可以化腐朽為神奇。
講返泡麵嗰個番茄濃湯,係有茄味,
但同屏山華嫂比,唔可以話濃。
附送嘅厚多士,有塗蒜蓉係驚喜,
但係炒蛋就唔多足熱度,
可能放耐咗先送來...
整體水準來講,
算係不過不失。
個早餐Menu最吸引,
係有生滾老薑鮮牛肉或鮮豬膶揀,
用來配蔥花太陽蛋通粉或加$5丁麵,
辣椒油亦真係好夠辣~
下次再出門過大海時可以試試。
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