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2021-11-16
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其實我成日都會路經呢間餐廳,而且亦收藏左一段長時間,但感覺要多D人去食先開心,所以遲遲未試。某個星期五終於約到屋企人陪我試😋,當晚6點3左右去到,場內已經半滿,以附近咁多食肆黎講,人流已經算唔錯。試新餐廳之前,我通常都會上網做功課,揀定D熱門食物,今次都唔例外。首先必點嘅係串燒拼盤,可以試哂豬牛雞串燒之外,仲可以試埋豬頸肉,岩哂心大心細嘅我😅。串燒拼盤 $148串燒麻麻,偏向乾身;豬頸肉中規中矩,肉質未去到好爽但又唔會好淋,不過份量唔少。辣椒膏豬頸肉炒飯 $72上枱果陣有少少失望,因為豬頸肉已經切成碎粒,雖然份量唔少,但存在感偏低。整體個炒飯幾唔錯,好有鑊氣,而且夠乾身,屋企人話最好味係佢🤤。鮮蝦炒金邊粉 $88本身唔係好想點金邊粉,事源有次係上水食過一個超難食嘅偽泰式炒金邊粉,而產生陰影後,就唔敢係新餐廳試金邊粉。不過今次見佢其他食物質素都正正常常,一於試埋佢。炒粉都好有鑊氣,加埋辣粉好惹味,蝦都爽口,不過無乜蝦味,而花生碎就有少少變味,盡量唔好撈埋黎食就無問題。冬陰功明爐海鮮鍋 $148呢個幾特別,明爐熱住黎食,冬天食岩哂。海鮮有青口、大蜆、蝦、魷魚,另外有大量秀珍菇,底部有粉絲。
試新餐廳之前,我通常都會上網做功課,揀定D熱門食物,今次都唔例外。首先必點嘅係串燒拼盤,可以試哂豬牛雞串燒之外,仲可以試埋豬頸肉,岩哂心大心細嘅我😅。
串燒拼盤 $148
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$148
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串燒麻麻,偏向乾身;豬頸肉中規中矩,肉質未去到好爽但又唔會好淋,不過份量唔少。
辣椒膏豬頸肉炒飯 $72
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上枱果陣有少少失望,因為豬頸肉已經切成碎粒,雖然份量唔少,但存在感偏低。整體個炒飯幾唔錯,好有鑊氣,而且夠乾身,屋企人話最好味係佢🤤。
鮮蝦炒金邊粉 $88
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本身唔係好想點金邊粉,事源有次係上水食過一個超難食嘅偽泰式炒金邊粉,而產生陰影後,就唔敢係新餐廳試金邊粉。不過今次見佢其他食物質素都正正常常,一於試埋佢。
炒粉都好有鑊氣,加埋辣粉好惹味,蝦都爽口,不過無乜蝦味,而花生碎就有少少變味,盡量唔好撈埋黎食就無問題。
冬陰功明爐海鮮鍋 $148
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呢個幾特別,明爐熱住黎食,冬天食岩哂。海鮮有青口、大蜆、蝦、魷魚,另外有大量秀珍菇,底部有粉絲。海鮮味道好一般,稱唔上鮮味,蝦無梅、蜆無沙、魷魚無雪味已經過關,呢個價錢唔會預佢用新鮮料。冬陰功湯偏甜,個人中意酸D同辣D😏。
泰式墨魚脆豆卜 $58
$58
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我好中意食長洲碼頭附近個炸魚肉釀豆卜,外脆內軟,所以對呢個墨魚滑釀豆卜充滿期望。可惜,豆卜大大舊,但墨魚滑釀少少,成舊野炸到裡裡外外都乾哂,入口乾爭爭,無墨魚味,只有豆卜味。
當晚4位,人均$140,每碟野份量都算多,我地4個人share岩岩好。一致認為炒粉炒飯最好,夠鑊氣。
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