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2022-08-28
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好開心又來到Oyster House!一段時間沒來,就算是平日,依然full House!坦白說餐廳每一樣東西我都覺得非常高質,屹立在灣仔地鐵站附近,地點相當便利,如此質素如此價錢實在抵食!叫得oyster House,生蠔當然是重點,歐洲、日本、美國生蠔都有供應,滿足不同口味!頭盤先來一個海鮮拼盤,價錢只是$199已包含多款海鮮,滿足一下貪心的我。生蠔非常creamy,加幾滴檸檬汁已經鮮味十足!帆立貝刺身亦非常新鮮,鮮甜肥美鮑魚非常入味,入口稔軟!令人一試難忘奢侈一下點了海膽西班牙紅蝦刺身,紅蝦膠質豐富,肉質香甜,配上海膽,反而令大家的鮮味都略有提升,互相輝映現代人講求健康,餐廳亦有提供羽衣甘藍南瓜沙律,羽衣甘藍口感未必人人愛,但加入果仁及藜麥,層次豐富了很多,配合意大利黑醋,頓時成為美食!有驚喜西班牙小青椒一點都不辣,沒有草青味,經過胡椒及鹽稍為調味,反而更加清甜Oyster house另外必試的是湯,蠔湯是我的最愛,湯充滿蠔味,口感非常軟滑,而且有一粒新鮮蠔在內,每次必點!另外松露蘑菇湯都非常好飲,松露味香,蘑菇融入湯內,每一口都是精華,配上自家製麵包簡直絕配主菜春雞肉質軟嫩而肉
坦白說餐廳每一樣東西我都覺得非常高質,屹立在灣仔地鐵站附近,地點相當便利,如此質素如此價錢實在抵食!
叫得oyster House,生蠔當然是重點,歐洲、日本、美國生蠔都有供應,滿足不同口味!
頭盤先來一個海鮮拼盤,價錢只是$199已包含多款海鮮,滿足一下貪心的我。
$199
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生蠔非常creamy,加幾滴檸檬汁已經鮮味十足!
帆立貝刺身亦非常新鮮,鮮甜肥美
鮑魚非常入味,入口稔軟!令人一試難忘
奢侈一下點了海膽西班牙紅蝦刺身,紅蝦膠質豐富,肉質香甜,配上海膽,反而令大家的鮮味都略有提升,互相輝映
$198
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現代人講求健康,餐廳亦有提供羽衣甘藍南瓜沙律,羽衣甘藍口感未必人人愛,但加入果仁及藜麥,層次豐富了很多,配合意大利黑醋,頓時成為美食!有驚喜
$139
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西班牙小青椒一點都不辣,沒有草青味,經過胡椒及鹽稍為調味,反而更加清甜
$99
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Oyster house另外必試的是湯,蠔湯是我的最愛,湯充滿蠔味,口感非常軟滑,而且有一粒新鮮蠔在內,每次必點!
$89
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另外松露蘑菇湯都非常好飲,松露味香,蘑菇融入湯內,每一口都是精華,配上自家製麵包簡直絕配
$79
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主菜春雞肉質軟嫩而肉汁豐盛,烹調時間與溫度及調味都掌握得非常好。
分量足夠二人一齊食,不得不提,配菜薯蓉同樣非常出色,可見oyster House對食物的執着,每樣都保持水準!
$239
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是日甜品雜莓雪糕xApple crumble
Crumble 微甜,配上雪糕及雜莓,酸酸甜甜,幾適合夏天食的甜品。
完美的句號非常滿足
$99
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