來多碗車仔麵 (路德圍) (Closed)

很久沒吃車仔麵了，從小被教育車仔麵檔不夠衛生，這天來到荃灣則被這家來多碗車仔麵所吸引，他們感覺比較衛生，而且食材一目了然，可以一試。內裡有卡座，環境整潔衛生。他們家的選擇也很多。車仔麵配料超過廿款，看下去很有風味，先排隊點餸，再入坐。先來一客小吃，麻辣鴨血。餸的選擇非常多，這一碗有蘿蔔、响靈卷、豬皮和雞亦。湯底可以選擇有腩汁和咖喱魚蛋和清湯，湯汁清甜又香。蘿蔔煮得入味，豬紅嫩滑鮮甜。豬皮很多地方也可以找到，可是很多地方也造得帶有油膩感，而來多碗的爽口彈石也不錯。滷水雞亦煮得夠入味，吃下去也不會過老，會有點點的肉汁。豬手這個菜不多地方可以看到，因為比較考功夫，他們家的豬手入味又帶有一點彈牙，而且不會肥膩。