橋本·串燒

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這夜約上好友吃晚飯跟喜歡和食的他到了尖沙咀橋本·串燒開餐！甫坐下侍應即送上新鮮椰菜配胡麻醬，椰菜沾上胡麻醬吃清爽中帶有香氣好開胃。然後來一客慢煮雞胸溫泉蛋沙律＄58，盪漾的溫泉蛋破後蛋汁混入新鮮沙律菜中增添香氣，而慢煮雞胸做到軟熟質感整體是好味道的。我們選了數款串燒來分享，有肉類亦有蔬菜均衡飲食嘛！喜歡食茄子當然要叫客日本茄子＄68來品嚐，燒過的茄子特別淋甜配上香口木魚味道更多層次。肉類選了五花腩＄38、牛小排＄58及豚肉酒盜芝士卷＄48，肉類油脂燒到焦香總是吸引的。然後還有清甜的青椒仔＄48和邪惡的雞皮＄36，每款一串分享最好不過。吃串燒店我必試免治雞肉棒，這兒的自家免治雞肉棒＄48跟的是溫泉蛋，免治雞肉內混上不少軟骨口感豐富。作為菠蘿粉的我當然不能放過這焦糖菠蘿＄32，燒過的菠蘿份外香甜多汁惹人憐愛。