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2016-10-25
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踏上沖繩之旅，去到機場，大家先去飲茶！這一間美心，裝潢佈置，甚至乎餐具，確實高雅不凡。茶水，每位$16，真的有點貴！ 一人份量的鳳爪排骨煲仔飯$48，煲仔靚，排骨鳳爪中規中矩，飯粒粒粒乾爽分明，惜欠米香飯香，豉油少且鮮味欠奉。 北菇滑雞煲仔飯$48的蒸雞滲透出薑的清香，肉質也頗為嫩滑。 香煎臘味蘿蔔糕$32，入口只覺得滿嘴是「粉」，淡而無蘿蔔味，友上蘸點辣椒醬同吃。 柚皮蒸鳳爪$37，又一未夠味之作，談不上香辣惹味。墊底的柚皮，據說香腍，香氣一般。 水晶金魚餃$42/3隻，手功略嫌粗糙，餃皮略為厚實且粘稠，餡料也是凡凡之作。 東星斑魚餃$42/3隻，賣相似極了「鼻涕蟲」，不太討好。皮厚且粘，內餡是魚肉餡，口感有點像墨魚滑。 金銀皮蛋瘦肉粥$48質感不夠綿滑，食味淡淡。 竹笙上素腸粉$45，腸粉皮又是過厚了，且膠得發亮！
這一間美心，裝潢佈置，甚至乎餐具，確實高雅不凡。
茶水，每位$16，真的有點貴！
一人份量的鳳爪排骨煲仔飯$48，煲仔靚，排骨鳳爪中規中矩，飯粒粒粒乾爽分明，惜欠米香飯香，豉油少且鮮味欠奉。
北菇滑雞煲仔飯$48的蒸雞滲透出薑的清香，肉質也頗為嫩滑。
香煎臘味蘿蔔糕$32，入口只覺得滿嘴是「粉」，淡而無蘿蔔味，友上蘸點辣椒醬同吃。
柚皮蒸鳳爪$37，又一未夠味之作，談不上香辣惹味。墊底的柚皮，據說香腍，香氣一般。
水晶金魚餃$42/3隻，手功略嫌粗糙，餃皮略為厚實且粘稠，餡料也是凡凡之作。
東星斑魚餃$42/3隻，賣相似極了「鼻涕蟲」，不太討好。皮厚且粘，內餡是魚肉餡，口感有點像墨魚滑。 
金銀皮蛋瘦肉粥$48質感不夠綿滑，食味淡淡。
竹笙上素腸粉$45，腸粉皮又是過厚了，且膠得發亮！
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