櫻花日本料理 (Closed)

今日同朋友黎左呢間位於中環嘅櫻花日本料理，環境非常舒適，可以慢慢享受。我地叫果個set有呢啲食材，全部都好新鮮由精緻嘅前菜開始，充滿蝦同蟹嘅鮮味新鮮嘅刺身三點配手磨山葵令我更期待接落黎嘅菜式廚師一路煎已經聞到陣鵝肝嘅香氣，煎到外脆內軟，一咬落去充滿油香而不膩，正黑松露炒粒貝一路炒緊已經聞到陣香氣，粒貝好爽口個醬汁用返龍蝦汁去煮，鮮味非常，龍蝦肉亦好彈牙個殼都冇嘥到，拎左去熬湯呢條燒魚燒到啱啱好，可惜我唔好魚皮，但都試左一啖，真係精華所在！食到咁上下，黎份沙律清爽一下蒜片和牛真係不得了，和牛充滿牛香，油脂係口入面化開，加上香脆蒜片，我同朋友都一啖接一啖咁食哂用左一部份和牛黎炒飯，就算飽飽地，都好味到食哂。飯粒粒粒分明，充滿和牛香，但一啲都唔膩，仲想食多幾啖最後有黑糖水玄信餅同焦糖多士做甜品，完美作結